生蠔的功效作用和營養(yǎng)價值_生蠔的適宜和禁忌注意事項
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2024-1-11 18:30
網(wǎng)絡(luò)
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|原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)
摘要: 牡蠣的功效和作用
功強肝解毒，凈化瘀血， ...
牡蠣的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
牡蠣是牡蠣的別稱，屬于軟體動物門雙殼蛤類，又稱牡蠣黃、牡蠣白、牡蠣。牡蠣肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有強肝解毒、凈化瘀血、緩解疲勞等功效。
1.強肝解毒
牡蠣中所含的?；撬崮艽龠M(jìn)膽汁分泌，排出肝臟中堆積的脂肪，從而提高肝臟的解毒作用，減輕肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。
2.凈化瘀血
牡蠣?；撬崮芨纳蒲鲆鸬膭用}硬化，改善心臟狹窄、心肌梗死和腦梗死。
3.緩解疲勞
牡蠣中所含的氨基酸能改善肝功能，抑制乳酸的積累，幫助緩解疲勞，增強體力。此外，牡蠣中的?；撬岷透翁窃粌H能幫助緩解身體疲勞，還能緩解精神疲勞。
營養(yǎng)價值
牡蠣營養(yǎng)豐富，屬于高蛋白、低脂成分，含有人體必需的8種氨基酸、?；撬?、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁等成分。 注意事項
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