胡辣湯的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_胡辣湯的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
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2023-11-12 11:30
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摘要: 胡辣湯的功效和作用
功開胃菜，行氣除濕， ...
胡辣湯的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
辣湯是中原著名的小吃。主要原料有胡椒、胡椒、熟羊（牛）肉、羊骨湯、面筋、面粉、粉絲等。它是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯。具有開胃、行氣除濕、溫中散寒的功效。
1.開胃
適量食用辣湯可以喚醒脾開胃，促進(jìn)消化，因?yàn)槔睖兜佬晾?，香味濃郁，含有揮發(fā)油、胡椒堿、姜辣素等成分，能刺激胃粘膜，刺激唾液分泌，也能增加胃腸蠕動(dòng)，使食欲更好。
2.溫中散寒
辣湯主要含有姜、胡椒、胡椒等調(diào)味料，這些調(diào)味料可以幫助身體發(fā)熱，幫助消除身體的寒冷，所以服用辣湯可以發(fā)揮溫度和寒冷的作用。
3.行氣除濕
喝胡辣湯有益氣除濕的作用，氣汗身體輕，可緩解食物積累、感冒、胃呆少吃等不適。
營養(yǎng)價(jià)值
胡辣湯富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。胡辣湯是一種溫?zé)?、芳香的產(chǎn)品，主要含有揮發(fā)油、胡椒堿、姜辣素等，能刺激胃粘膜、汗腺，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，祛寒，加速新陳代謝。 胡辣湯中的胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素和膳食纖維。海帶富含碘、蛋白質(zhì)和維生素D，有助于鈣的吸收和利用。 注意事項(xiàng)
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