大蒜泡酒的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_大蒜泡酒的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
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2023-10-17 11:42
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摘要: 大蒜泡酒的功效和作用
功祛寒暖身，健胃消 ...
大蒜泡酒的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
大蒜泡酒是一種以白酒和大蒜為原料的食物，在我國許多地方都有制作大蒜泡酒的習(xí)慣。大蒜泡酒具有健胃消食、祛寒暖身的功效。
1.祛寒暖身
大蒜性溫，味辛，入脾、肺、胃經(jīng)。具有健脾暖胃的功效。白酒性熱、甜、辛、苦、入心、胃、肺經(jīng)，能促進(jìn)血液循環(huán)，有助于祛寒。所以用適量的大蒜泡酒可以起到暖脾胃祛寒的作用。
2.健胃消食
大蒜和白酒都進(jìn)入胃經(jīng)絡(luò)，有溫暖脾胃的作用，吃大蒜泡酒可以增強(qiáng)脾胃的消化功能，促進(jìn)胃酸分泌，發(fā)揮健胃消化的作用。
營養(yǎng)價(jià)值
大蒜酒營養(yǎng)豐富，含有水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素。此外，它還含有乙醇、硫胺素、核黃素、尼克酸、大蒜素、檸檬醛、硒、鍺等微量元素，具有增強(qiáng)人體生理功能、促進(jìn)新陳代謝的作用。 注意事項(xiàng)
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