西紅柿的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_西紅柿的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
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2024-4-24 10:42
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摘要: 番茄的功效和作用
功潤(rùn)腸通便，調(diào)節(jié)血壓， ...
番茄的功效和作用
營(yíng)養(yǎng)功效
功效作用
番茄是很多人餐桌上的美味佳肴，富含胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P，在蔬菜中排名第一，具有潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)血壓、美容養(yǎng)顏的作用。
1.潤(rùn)腸通便
番茄富含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促進(jìn)胃液分泌，增加胃酸濃度，有助于消化，潤(rùn)腸通便。
2.調(diào)節(jié)血壓
番茄中含有鉀，能促進(jìn)血液中鈉鹽的排出，具有降壓、利尿、消腫的作用，適量食用有助于調(diào)節(jié)血壓。
3.美容養(yǎng)顏
番茄含有番茄紅素，具有獨(dú)特的抗氧化作用，可以減少體內(nèi)的自由基，防止自由基對(duì)皮膚的損傷，所以吃番茄有一定的美容效果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
番茄含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂、糖等，還含有番茄素、谷胱甘肽、煙酸、檸檬酸、蘋果酸、黃酮酸等物質(zhì)，對(duì)健康非常有益。 注意事項(xiàng)
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