山藥豆的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_山藥豆的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
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2024-1-22 15:00
網(wǎng)絡(luò)
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摘要: 山藥豆的功效和作用
功降血糖，健脾止瀉， ...
山藥豆的功效和作用
營(yíng)養(yǎng)功效
功效作用
山藥葉腋間常有腎形或卵圓形珠芽，稱為“零余子”，具有食補(bǔ)作用。其功效與山藥大致相同，具有降血糖、健脾止瀉、潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功效。
1.降低血糖
山藥豆含有大量的粘液蛋白，吃山藥豆可以起到降血糖的作用。
2.健脾止瀉
山藥豆能滋補(bǔ)脾胃，吃山藥豆還能預(yù)防腹瀉。
3.潤(rùn)肺養(yǎng)胃
山藥豆能起到益肺氣、改善痰多咳嗽等疾病、調(diào)節(jié)內(nèi)臟健康的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山藥豆中的維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等維生素含量非常豐富，山藥豆中胡蘿卜素含量較多。山藥豆還含有大量的微量元素，其中鎂、鈣、鐵、鋅、銅等微量礦物質(zhì)元素非常豐富。 注意事項(xiàng)
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