冬蟲夏草的功效作用和營養(yǎng)價值_冬蟲夏草的適宜和禁忌注意事項

試管home 2023-7-31 10:35 網(wǎng)絡(luò) 查看: 69 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 冬蟲夏草的功效與作用功補(bǔ)腎益精、止咳化 ...

冬蟲夏草的功效與作用

功
補(bǔ)腎益精、止咳化痰、補(bǔ)肺
宜
肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘者
忌
少年兒童、陰虛火旺、濕熱體質(zhì)者

營養(yǎng)功效

功效作用

冬蟲夏草僅僅是我國190多種蟲草中的一種，主產(chǎn)于青藏高原上，又簡稱“蟲草”。蟲草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、止咳化痰、補(bǔ)肺的功效。 1.補(bǔ)腎益精 冬蟲夏草可以補(bǔ)腎益精，能興陽起痿，多用于腎陽不足、精血虧虛而導(dǎo)致的陽痿遺精、腰膝酸軟等癥。 2.止咳化痰 冬蟲夏草性味甘平，并入肺腎二經(jīng)，為補(bǔ)肺益腎之佳品，并且有止咳化痰，平喘的功效，臨床多用于勞嗽痰血、氣虛咳喘等癥。 3.補(bǔ)肺 冬蟲夏草補(bǔ)益作用強(qiáng)，是珍貴的滋補(bǔ)佳品，可將其與鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)腎固本，補(bǔ)肺益的功效，可用于病后體虛難以恢復(fù)或者自汗畏寒的體虛人群。 4.增強(qiáng)心肌功能 冬蟲夏草中含耐氧成分，能增強(qiáng)心臟的耐氧能力，提高心臟對氧氣的利用率，降低心臟對氧氣的消耗，減少供氧不足時心肌乳酸的產(chǎn)生，增強(qiáng)心肌功能，對心律失常有抵抗作用。

營養(yǎng)價值

冬蟲夏草含有蟲草多糖脂質(zhì)體，具有一定保護(hù)肝臟的作用，能減輕毒害物質(zhì)對肝臟的損傷，能預(yù)防肝臟的纖維化，同時還能增強(qiáng)肝臟的免疫功能，增強(qiáng)抗病毒作用，能預(yù)防病毒性肝炎。冬蟲夏草中含有蟲草素，能明顯的增強(qiáng)腎上腺素的功能，腎上腺素對呼吸系統(tǒng)的平滑肌具有刺激作用，因此，服用蟲草能擴(kuò)張支氣管，尤其對老年人慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等癥狀具有很好的延緩復(fù)發(fā)作用。

冬蟲夏草中含有大量的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對骨髓血紅細(xì)胞的制造有很大的幫助，鐵質(zhì)是血小板的主要合成成分，因此，食用冬蟲夏草有一定的補(bǔ)血、造血功效。冬蟲夏草中含有大量的超氧化物歧化酶，能有效的識別并清除體內(nèi)的自由基，對人體細(xì)胞來說是一種保護(hù)酶，能預(yù)防衰老，美容養(yǎng)顏。

注意事項

不宜同食: 1.蘿卜 蘿卜比較通氣，會導(dǎo)致腸道蠕動速度加快，促進(jìn)排便，縮短冬蟲夏草在腸道中停留時間，可能影響藥物的吸收和利用。 2.綠豆湯 綠豆湯可能降低冬蟲夏草的藥性，綠豆清熱解毒，可能會抑制以及降低藥性，導(dǎo)致滋補(bǔ)的藥材失去原本的功效。

適宜和禁忌: 適宜：肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘者 冬蟲夏草適宜老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血、體虛多汗、自汗、盜汗、衰勞體弱、腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者食用。
禁忌：少年兒童、陰虛火旺、濕熱體質(zhì)者 少年兒童不宜食用冬蟲夏草，冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟?；加懈黝悓嵶C、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人群不宜食用冬蟲夏草。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可以食用，但是要注意量的把握，切記不可多食。冬蟲夏草中的鈣質(zhì)含量極高，食用冬蟲夏草有利于孕婦及胎兒對鈣質(zhì)的吸收，可以免除孕婦骨質(zhì)疏松的煩惱。但是孕婦吃冬蟲夏草要注意時間，最好是在懷孕早、中期食用，孕晚期則要避免進(jìn)補(bǔ)。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
冬蟲夏草含有的某些成分，類似于雄性激素的作用，容易導(dǎo)致嬰幼兒發(fā)育早熟，所以嬰幼兒不宜食用。