茴香苗的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_茴香苗的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
游海
2022-12-12 17:47
網(wǎng)絡(luò)
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摘要: 茴香苗的功效與作用
功健胃行氣、促進(jìn)消化 ...
茴香苗的功效與作用
營養(yǎng)功效
功效作用
茴香苗，全國各地均有，其嫩葉和嫩莖部分可食用，有特殊的香氣，是營養(yǎng)很豐富的蔬菜，常被用來做包子、餃子等食品的餡料。茴香苗可用于寒疝腹痛、脘腹脹痛、少腹冷疼、食少吐瀉等癥，具有健胃行氣、促進(jìn)消化、止痛抗菌等功效。
1.健胃行氣
茴香苗所含的主要成分是茴香油，能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃行氣的功效。
2.促進(jìn)消化
茴香苗中的茴香油能刺激唾液和胃液的分泌，起到增進(jìn)食欲、幫助消化的作用，比較適合脾胃虛寒、腸絞痛、痛經(jīng)患者食用。
3.止痛抗菌
茴香苗還有一定的止痛和抗菌作用，將茴香苗搗汁飲用，或搗成泥外敷，能有效治療惡毒癰腫等癥。
營養(yǎng)價(jià)值
茴香苗含維生素C、維生素B、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、銅、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，并含茴香油，茴香酸、桂皮酸、茴香烯等。 注意事項(xiàng)
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