羊肉湯的功效作用和營養(yǎng)價值_羊肉湯的適宜和禁忌注意事項
游海
2022-12-12 10:16
網(wǎng)絡(luò)
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|原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)
摘要: 羊肉湯的功效與作用
功溫補脾胃、補血溫經(jīng)
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羊肉湯的功效與作用
營養(yǎng)功效
功效作用
羊肉湯是一道菜品，在全國各地均有各具特色的地方吃法，主要食材包括羊肉、胡椒面、鹽等。肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉湯味甘，性溫，具有溫補脾胃、補血溫經(jīng)、保護胃黏膜等功效。
1.溫補脾胃
羊肉湯具有溫補脾胃的功效，可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.保護胃黏膜
羊肉湯具有保護胃黏膜的功效，可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助食物的消化和吸收。
3.補血溫經(jīng)
羊肉湯具有補血溫經(jīng)的功效，可用于治療產(chǎn)后血虛、經(jīng)寒所致的腹冷痛等病癥。
營養(yǎng)價值
羊肉湯以羊肉為主料，肉爛湯甜，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、鐵等。羊肉湯具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。 注意事項
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