草莓的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_草莓的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2023-12-6 12:28 網(wǎng)絡(luò) 查看: 53 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 草莓的功效和作用功改善便秘，美容護(hù)膚， ...

草莓的功效和作用

草莓的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_草莓的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
改善便秘，美容護(hù)膚，護(hù)眼明目
宜
便秘者
忌
痰濕內(nèi)盛，腸滑便瀉，過敏體質(zhì)者

營養(yǎng)功效

功效作用

草莓含有維生素C、蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，具有改善便秘、美容護(hù)膚、護(hù)眼明目的作用。 1.改善便秘 草莓富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)胃腸消化，改善便秘。 2.美容護(hù)膚 不良的飲食習(xí)慣、陽光和環(huán)境中的污染物都可能導(dǎo)致皮膚老化。草莓中的抗氧化成分有助于改善膚色，淡化皺紋，具有美容護(hù)膚的功效。 3.護(hù)眼明目 草莓富含胡蘿卜素和維生素A，有助于緩解夜盲癥，具有明目的護(hù)眼效果。

營養(yǎng)價(jià)值

草莓營養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為“水果皇后”，富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、單寧酸、冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、單寧酸、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。

1、草莓的營養(yǎng)價(jià)值主要在于富含維生素C和抗炎抗氧化劑，即花青素和兒茶素類黃酮，具有預(yù)防慢性病和心血管疾病的作用；此外，該成分對(duì)眼睛健康、神經(jīng)系統(tǒng)健康、預(yù)防皮膚損傷、緩解關(guān)節(jié)疼痛、減少自由基損傷具有重要作用。

2、草莓的主要營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其高維生素C含量上。維生素C能防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，使皮膚細(xì)膩有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，除了預(yù)防壞血病外，維生素C對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高脂血癥等疾病也有積極的預(yù)防作用。

3、草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的作用。

4、最新的國外研究還指出，草莓中含有胺，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的作用。

注意事項(xiàng)

適宜和禁忌: 適合：便秘者 草莓富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速食物消化，有利于排便，便秘患者可適量食用。
禁忌：痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉、過敏體質(zhì)者 1、草莓性涼，痰濕內(nèi)盛，腸滑便瀉者不宜多吃草莓。
2、草莓表皮有軟毛針尖，吃多了容易產(chǎn)生過敏反應(yīng)，過敏體質(zhì)的人要慎用草莓。

母嬰宜忌

孕婦可以吃。
草莓中的酸味有助于孕婦改善食欲；草莓中豐富的維生素C能有效預(yù)防孕婦牙齦出血；草莓中所含的鐵對(duì)預(yù)防部分孕婦貧血癥狀有效作用。

嬰兒可以吃。
草莓中果膠和纖維素的含量不亞于蘋果和香蕉。嬰幼兒吃草莓可以通便、排毒、消火。它們還富含胡蘿卜素，有助于補(bǔ)肝明目，緩解眼睛疲勞。