魔芋的功效作用和營養(yǎng)價值_魔芋的適宜和禁忌注意事項
試管home
2023-11-18 11:38
網絡
查看: 24
評論: 0
|原作者: 試管之家|來自: 網絡
摘要: 魔芋的功效和作用
功降脂降糖，排毒通便， ...
魔芋的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
魔芋是一種土豆作物，在陜西、甘肅、寧夏至江南各省區(qū)均有生產，種植歷史悠久?？诟泻惋L味獨特，生活中常制成魔芋絲、魔芋代餐粉、魔芋豆腐等食用。魔芋具有降脂降糖、排毒通便、減肥健美等功效。
1.降脂降糖
魔芋中的葡萄甘露聚糖可以防止人體消化和吸收膽固醇，從而起到很好的降血脂作用；魔芋中含有的大量水溶性纖維在進入胃時能吸收糖分，直接進入小腸，抑制小腸內糖分的吸收，降低餐后血糖，具有降血脂、降血糖的作用。
2.排毒通便
魔芋性寒，能活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便。魔芋中的膳食纖維能促進胃腸蠕動，清除腸內脂肪堆積，排出有毒物質，潤腸通便，排毒潔胃，具有排毒通便的功效。
3.減肥健美
魔芋中所含的葡萄甘露聚糖具有很強的膨脹力，比任何植物膠都有更多的粘度和韌性，可以填充胃，消除饑餓，熱量很低，可以控制體重，有減肥和健身的效果。
營養(yǎng)價值
魔芋含有淀粉、蛋白質、各種維生素、鉀、磷、硒等礦物質元素，以及人類所需的魔芋多糖，即葡甘露聚糖。此外，魔芋還含有天然抗生素和粘液蛋白糖。 注意事項
|
