秋葵的功效作用和營養(yǎng)價值_秋葵的適宜和禁忌注意事項

試管home 2023-8-12 10:59 網(wǎng)絡(luò) 查看: 41 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 秋葵的功效和作用功補腎填精，保護腸胃， ...

秋葵的功效和作用

功
補腎填精，保護腸胃，改善貧血
宜
貧血患者
忌
腹瀉患者

營養(yǎng)功效

功效作用

秋葵是錦葵科一年生草本植物。秋葵性喜溫暖，素有蔬菜王之稱，具有很高的經(jīng)濟用途和食用價值。秋葵具有補腎填精、保胃、改善貧血、補鈣、美容養(yǎng)顏的功效。 1.改善貧血 秋葵含有鐵、鈣、糖等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進血紅蛋白的產(chǎn)生，加速血液循環(huán)，改善貧血。 2.美容養(yǎng)顏 秋葵富含維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚美白細(xì)嫩。秋葵富含蘿卜素和類蘿卜素。β-胡蘿卜素，能保護皮膚，具有美容養(yǎng)顏的功效。 3.補腎填精 秋葵中的粘性物質(zhì)具有補腎填精的作用，對男性疾病有一定的調(diào)節(jié)作用。適用于前列腺疾病和腎虛患者，有助于改善尿頻、尿痛等疾病。 4.補鈣 秋葵富含鈣，草酸含量低，因此鈣的吸收利用率相對較高。適量食用秋葵有助于兒童骨骼發(fā)育。 5.保護腸胃 秋葵含有果膠、牛奶聚糖等。這些成分有助于消化和保護胃，其分泌的粘蛋白也能保護胃壁，促進胃液分泌，從而改善食欲和消化不良。

營養(yǎng)價值

秋葵含有果膠、牛奶聚糖等，有助于消化，緩解胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃粘膜，被譽為人類最好的保健蔬菜之一。

秋葵含有鐵、鈣、糖等營養(yǎng)物質(zhì)，可改善貧血。其分泌的粘蛋白能保護胃壁，促進胃液分泌，改善食欲，改善消化不良等疾病。含有維生素A，有利于視網(wǎng)膜健康，維持視力。

對于中青年和運動員來說，秋葵可以消除疲勞，迅速恢復(fù)體力。同時，秋葵嫩果含有粘性液質(zhì)和阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化，增強體力，保護肝臟，健康胃腸道。

秋葵富含鋅、硒等微量元素，能增強體質(zhì)。此外，它富含維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚美白細(xì)嫩。

秋葵嫩莢富含可溶性膳食纖維和維生素C，不僅對皮膚有保健作用，而且能使皮膚美白、嫩，膳食纖維也能輕松帶走人體垃圾，是營養(yǎng)減肥的成分之一。

秋葵嫩莢富含植物黃酮，結(jié)合各種營養(yǎng)元素，能促進人體全方位的自我調(diào)節(jié)，保證內(nèi)分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增強耐力、加速血液循環(huán)等功效。

注意事項

適宜和禁忌: 適用：貧血患者 秋葵含有鐵、鈣、糖等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進血紅蛋白的生成，加速血液循環(huán)，具有補血的作用，適合貧血患者食用。
禁忌：腹瀉患者 腹瀉患者不宜多吃秋葵。秋葵性寒，腹瀉患者多吃秋葵后，容易刺激胃，加強胃腸蠕動，加重腹瀉癥狀，不利于腹瀉患者的健康。
脾胃虛寒者不宜多吃秋葵。秋葵性寒，脾胃虛寒者體內(nèi)有大量寒氣。多吃秋葵后，會加重脾胃虛寒者體內(nèi)的寒氣，對健康非常不利。嚴(yán)重者還可能引起腹痛和腹瀉。因此，脾胃虛寒者不宜多吃秋葵。

母嬰宜忌

孕婦應(yīng)少吃。
秋葵對孕婦的健康有一定的好處，但吃的時候也要注意一些事項。因為秋葵性寒，脾胃虛寒，容易腹瀉或軟便的孕婦，最好不要多吃。腸胃功能差的孕婦，過量食用很可能引起腹瀉。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
秋葵雖然營養(yǎng)豐富，但由于一歲前嬰兒的胃腸功能各方面發(fā)育不完全，相對脆弱。然而，秋葵很冷，太小的嬰兒或脾胃虛弱的嬰兒吃東西容易出現(xiàn)腹瀉。