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姜糖水的功效作用和營養(yǎng)價值_姜糖水的適宜和禁忌注意事項

試管home 2023-7-31 10:20 網(wǎng)絡(luò) 查看: 63 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 姜糖水的功效和作用 功增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)吐,活 ...
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姜糖水的功效和作用

姜糖水的功效作用和營養(yǎng)價值_姜糖水的適宜和禁忌注意事項
  • 增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)吐,活血驅(qū)寒

  • 食欲不振、嘔吐、體質(zhì)寒冷、血運不暢的人

  • 胃熱、內(nèi)熱、陰虛體質(zhì)、

營養(yǎng)功效

功效作用

姜糖水是用姜、糖煮沸而成,能使血管擴(kuò)張,加速血液循環(huán)。吃了冷的東西,在雨中或空調(diào)房間里呆久了,喝姜糖水可以及時消除體寒,有增進(jìn)食欲、鎮(zhèn)吐、活血祛寒的作用。 1.增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化 姜糖水能刺激口腔和胃粘膜,促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)腸張力、節(jié)律和蠕動。 2.鎮(zhèn)吐 姜糖水具有周圍鎮(zhèn)吐作用,有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物,其姜能緩解胃寒引起的嘔吐癥狀,也能改善胃熱嘔吐,可與半夏、竹茹、黃連一起使用。 3.活血驅(qū)寒 姜糖水能刺激呼吸和血管運動中樞,促進(jìn)血液循環(huán)。姜湯用姜、紅糖煮,能促進(jìn)血液循環(huán),驅(qū)寒,改善感冒引起的癥狀。

營養(yǎng)價值

姜糖水含有蛋白質(zhì)、糖、維生素等物質(zhì),并含有植物抗生素,其殺菌作用不亞于蔥、蒜。

姜糖水中含有更多的揮發(fā)油,可以抑制人體對膽固醇的吸收。揮發(fā)油的主要成分是姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等。姜糖水中含有辣姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等。此外,它還含有谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。

注意事項
不宜同食
1.寒涼食材 姜糖水性溫,味辛,與冷食同食可引起腹痛、腹瀉。 2.酒 姜糖水和酒屬于溫?zé)?、辛辣的食物,一起吃可能容易生氣,身體太熱也可能引起便秘。 3.韭菜 韭菜屬于性溫食物,能幫助行氣理血,姜糖水也是性溫食物,一起吃可使身體內(nèi)熱旺盛。
適宜和禁忌
適用:食欲不振、嘔吐、體質(zhì)寒冷、血運不暢 食欲不振者
姜糖水能刺激口腔和胃粘膜,促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲。
嘔吐者
姜糖水具有外周鎮(zhèn)吐作用,有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物,其姜能緩解胃寒引起的嘔吐癥狀,也能改善胃熱嘔吐。
體質(zhì)寒冷、血運不暢者,血運不暢者。
姜糖水能刺激呼吸和血管運動中樞,促進(jìn)血液循環(huán)。姜、紅糖煮姜湯能促進(jìn)血液循環(huán),驅(qū)寒,改善感冒引起的癥狀。
禁忌:胃熱、內(nèi)熱、陰虛 胃熱者
過量食用油炸熱食物,會出現(xiàn)口渴、口苦、口干等癥狀,即胃熱病。由于姜糖水溫,胃熱會加重原癥狀,不宜飲用。
內(nèi)熱較重者
肺熱、咳嗽、口臭等癥狀,即內(nèi)熱較重,姜糖水的主要成分包括姜,味道辛辣溫暖,飲用后會加重癥狀,不宜吃姜糖水。
陰虛體質(zhì)者
陰虛是指干熱,主要表現(xiàn)為手腳發(fā)熱、手掌出汗、口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、易怒、失眠、多夢等。姜糖水性辛溫,辛味耗氣,傷陰。因此,陰虛者喝姜糖水會加重陰虛癥狀。
溫馨提示
在制作姜糖水時,建議姜不要去皮,以最大限度地發(fā)揮姜的作用。制作姜糖水時,不要選擇腐爛的姜,因為腐爛的姜含有有毒物質(zhì)黃樟素,對肝臟有劇毒,可使肝細(xì)胞變性、壞死。


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