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干黃花菜的功效作用和營養(yǎng)價值_干黃花菜的適宜和禁忌注意事項

試管home 2022-12-16 10:29 網絡 查看: 77 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網絡

摘要: 干黃花菜的功效和作用 功解憂、健腦、清熱 ...
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干黃花菜的功效和作用

干黃花菜的功效作用和營養(yǎng)價值_干黃花菜的適宜和禁忌注意事項 ...
  • 解憂、健腦、清熱解毒

  • 中老年人、過度勞累者

  • 皮膚瘙癢、胃腸道疾病、支氣管哮喘患者

營養(yǎng)功效

功效作用

干黃花菜,因其色澤金黃,形狀細長,具有解憂、健腦、清熱解毒、明目等功效。 1.解憂 干黃花菜能預防失眠,在一定程度上緩解抑郁。 2.健腦 干黃花菜具有較好的健腦、抗衰老功能。適量食用具有平衡營養(yǎng)、健腦的作用,對預防老年人智力衰退有一定的作用。 3.清熱解毒,明目 干黃花菜是清熱解毒利濕的產品,具有抗菌作用,適量食用可在一定程度上發(fā)揮明目的作用。

營養(yǎng)價值

干黃花椰菜富含花粉、糖、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等必需營養(yǎng)物質,以及豐富的膳食纖維、維生素和礦物質。
蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量是西紅柿和卷心菜的10倍。碳水化合物的含量和熱量與大米相似。

注意事項
不宜同食
1.驢肉 干黃花菜不宜與驢肉一起食用,兩者一起食用,可引起胸痛。
適宜和禁忌
適宜:中老年人、過度勞累者 干黃花菜具有解憂健腦的功效,特別適合中老年人和過度勞累者食用。
禁忌:皮膚瘙癢、胃腸道疾病、支氣管哮喘患者 皮膚瘙癢、支氣管哮喘患者應謹慎食用干黃花菜,否則可能導致癥狀加重。
干黃花菜含有較多的粗纖維,腸胃病患者應謹慎食用。
溫馨提示
在干黃花菜的加工和干燥過程中,用二氧化硫熏蒸可以起到漂白和防腐的作用。但用二氧化硫熏蒸,食用者可引起眼睛、口腔粘膜刺激、喉嚨灼痛;嚴重者可出現肺水腫、聲門痙攣,甚至窒息等癥狀,應謹慎食用。


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