蘋果的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_蘋果的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

游海 2022-12-15 10:23 網(wǎng)絡(luò) 查看: 65 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來(lái)自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 蘋果的功效與作用功降膽固醇、寧神安眠、 ...

蘋果的功效與作用

功
降膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞
宜
便秘、貧血、醉酒者
忌
潰瘍性結(jié)腸炎、胃寒者

營(yíng)養(yǎng)功效

功效作用

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹(shù)為落葉喬木。蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，是經(jīng)常食用的水果之一。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，具有降低膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞等功效。 1.降膽固醇 蘋果含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外，保持血糖的穩(wěn)定，能有效降低膽固醇。 2.寧神安眠 蘋果中含有的磷和鐵等元素易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。 3.緩解疲勞 酸性的液體長(zhǎng)時(shí)間堆積在身體，會(huì)讓人有疲勞感，身體就覺(jué)得疲乏無(wú)力，而蘋果含有糖分、鉀離子、酒石酸，可以溶解酸性液體的酸根，降低液體的酸性，從而達(dá)到緩解疲勞的作用。 4.美容養(yǎng)顏 蘋果中富含維生素C，可以抑制皮膚黑色素的形成，常吃蘋果可以消除皮膚的色斑，增加血紅素，延緩皮膚的衰老。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)程度最高的健康水果之一。同時(shí)富含的蛋白質(zhì)、糖分、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體機(jī)能所要的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)記憶力，經(jīng)常吃蘋果也會(huì)使人變的聰明。蘋果含有鋅元素，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。蘋果含有蘋果酚，而且容易在水中溶解，也容易被人體吸收，對(duì)預(yù)防蛀牙有很好的作用，同時(shí)還可以抑制過(guò)敏，有一定的抗敏感作用。

注意事項(xiàng)

適宜和禁忌: 適宜：便秘、貧血、醉酒者 蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，易被腸壁吸收，具有降低膽固醇、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，適宜便秘、高血壓、高脂血癥、肥胖癥、貧血、骨質(zhì)疏松癥患者食用；醉酒者與維生素C缺乏者也可適合食用。
禁忌：潰瘍性結(jié)腸炎、胃寒者 潰瘍性結(jié)腸炎患者不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有粗纖維和有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合。此外，平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋果。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
蘋果中富含鎂、鋅等元素，鎂元素可以使孕婦皮膚紅潤(rùn)光澤、有彈性。孕婦補(bǔ)鋅不僅利于分娩，而且有助于胎兒健康發(fā)育。蘋果甜酸爽口，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，而鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對(duì)嬰兒的缺鐵性貧血有較好的預(yù)防作用，可把蘋果搗爛成泥或榨成汁供寶寶食用。