桂圓的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_桂圓的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

游海 2022-12-14 11:54 網(wǎng)絡(luò) 查看: 65 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 桂圓的功效與作用功減輕疲勞、安心寧神、 ...

桂圓的功效與作用

功
減輕疲勞、安心寧神、補(bǔ)血養(yǎng)氣
宜
脾胃虛弱、食欲不振、氣血不足者
忌
陰虛內(nèi)熱、痰火、痛風(fēng)患者

營養(yǎng)功效

功效作用

桂圓主要產(chǎn)于我國福建、廣東，新鮮的桂圓肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，且富含維生素和磷質(zhì)，有益氣補(bǔ)血、安神定志的作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人也有輔助療效。桂圓具有減輕疲勞、安心寧神、補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。 1.消除疲勞 桂圓中含有豐富的能直接被人體吸收的葡萄糖，且蛋白質(zhì)、鐵、鉀等礦質(zhì)元素豐富，疲勞后食用可以補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，幫助減輕身體疲勞。 2.安心寧神 桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生，可用于因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中煙酸含量較高，可用于煙酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。 3.補(bǔ)血養(yǎng)氣 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞有益，能增強(qiáng)記憶、減輕疲勞。

營養(yǎng)價(jià)值

營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，桂圓果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿、蔗糖、硫胺素、鈣、磷等，是其強(qiáng)大滋補(bǔ)能力的來源。

注意事項(xiàng)

適宜和禁忌: 適宜：脾胃虛弱、食欲不振、氣血不足者 桂圓具有益氣補(bǔ)血、安神定志等功效，適宜脾胃虛弱、食欲不振、氣血不足、體虛乏力、久病氣血虛弱、失眠健忘及驚悸不安者食用，能起到補(bǔ)益虛損的作用。
禁忌：陰虛內(nèi)熱、痰火、痛風(fēng)患者 1、桂圓性溫味甘，能助火化燥，凡有陰虛內(nèi)熱、痰火的人都不應(yīng)食用桂圓。
2、痛風(fēng)患者不宜食用桂圓，否則容易引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。
3、燥熱、患皮膚病、胃脹(肝火盛)者不宜食用桂圓。
4、有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
孕婦食用桂圓后易導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào)，有可能引起胃氣上逆、嘔吐、腹痛，甚至出現(xiàn)“見紅”等先兆流產(chǎn)癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)危及到孕婦和胎兒的生命。

嬰幼兒可適量食用。
桂圓具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效，幼兒服用可以起到益氣健脾、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)抵抗力的功效。此外，桂圓對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶。

溫馨提示: 桂圓食用過多容易出現(xiàn)上火的癥狀，所以桂圓不宜和大熱的食物同食，容易導(dǎo)致人體內(nèi)火旺盛，引起口腔潰瘍或者痘痘。桂圓和肉類也不宜同時(shí)食用，因?yàn)槿忸愔泻羞^量的脂肪與蛋白質(zhì)，這些都是屬于高熱能，容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。桂圓不能和含鉀豐富的食物同食，因?yàn)楣饒A含有豐富的鉀元素，再和含鉀的食物同食的話，會(huì)造成人體鉀含量過多，容易引起四肢無力、心律波動(dòng)較大。