心里美蘿卜的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_心里美蘿卜的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
游海
2022-12-12 17:07
網(wǎng)絡(luò)
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心里美蘿卜的功效與作用
營(yíng)養(yǎng)功效
功效作用
心里美蘿卜，外皮呈綠色，里面呈鮮艷的玫紅色，顏色非常漂亮，由此而得名。其皮薄肉脆、多汁，多以涼拌食用，有生津止渴的作用。所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津、利尿通便的功效。
1.消炎止咳
心里美蘿卜性涼味甘，其中維生素C和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體提高抗病能力，具有消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內(nèi)的多種疾病，心里美蘿卜和梨子搭配，是治療咳嗽的佳品。
2.促消化
心里美蘿卜含有豐富的芥子油、粗纖維和淀粉酶以及多種氨基酸、微量元素、碳水化合物、粗蛋白、礦物質(zhì)等，將心里美蘿卜搗汁飲用，可以促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于治療消化不良、惡心、嘔吐、口腔潰瘍、便秘等癥狀有較好的療效。
3.抗氧化
心里美蘿卜中含有普通蘿卜沒(méi)有的物質(zhì)，即花青素，花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑，可維持正常的細(xì)胞連接、血管的穩(wěn)定，增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)，提高微血管和靜脈的血液流動(dòng)。
4.美容養(yǎng)顏
心里美蘿卜中的維生素C能幫助防止皮膚老化，抑制黑色素、色斑形成，適量食用心里美蘿卜能夠保持皮膚白嫩光滑，起到美容養(yǎng)顏的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
心里美蘿卜富含維生素C、碳水化合物等，其中維生素C比一般水果還多。另外，心里美蘿卜汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素。 1、心里美蘿卜中的維生素A和維生素B，以及鈣、磷、鐵也較豐富，此外還含有一種有助于消化的淀粉酶和多種營(yíng)養(yǎng)素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利于人體充分吸收。 2、心里美蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液，同時(shí)還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。 3、心里美蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素；心里美蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。 4、心里美蘿卜中的維生素A和β胡蘿卜素，可以在人體里轉(zhuǎn)換成能夠提高人體免疫功能的維生素A，可以幫助促進(jìn)眼睛里的感光色素的生成，具有補(bǔ)肝明目的功效，并可以有效地預(yù)防及治療夜盲癥。 注意事項(xiàng)
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