葡萄籽油的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_葡萄籽油的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

游海 2022-12-12 17:06 網(wǎng)絡(luò) 查看: 57 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 葡萄籽油的功效與作用功降膽固醇、防心血 ...

葡萄籽油的功效與作用

功
降膽固醇、防心血管疾病、抗老
宜
老年人、皮膚較差者
忌
有出血傾向者

營養(yǎng)功效

功效作用

葡萄籽油作為葡萄工業(yè)的副產(chǎn)物，它是一種優(yōu)質(zhì)的食用油脂資源，屬于高亞油酸型油脂。它除了作為烹飪油直接在餐桌上食用和制作各種食品之外，還是制作高級(jí)化妝品和藥品的重要原料之一。葡萄籽油內(nèi)還含有人體必需的脂肪酸、維生素E等眾多有益成分，具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病、抗老化等功效。 1.降低膽固醇 葡萄籽油的主要成分是亞油酸與原花青素，其中亞油酸含量較高，它能降低人體血清膽固醇和血壓。 2.預(yù)防心血管疾病 葡萄籽油中含有大量的亞油酸，亞油酸具有保護(hù)血管彈性，阻止膽固醇囤積在血管壁上及減少血小板凝固的作用，可以有效的預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。 3.抗老化 葡萄籽油中具有人體必需的脂肪酸，它可以抵抗自由基、抗老化，保護(hù)肌膚中的膠原蛋白、改善靜脈腫脹以及黑色素的沉積。

營養(yǎng)價(jià)值

葡萄籽油中含有大量人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，有豐富的不飽和脂肪酸，主要是油酸和亞油酸，還有人體必需的鉀、鈉、鈣等礦物質(zhì)及各種脂溶性及水溶性維生素，如維生素B1、維生素B3、維生素B5、維生素C、葉綠素、果糖、葡萄糖，以及蛋白質(zhì)、亞麻仁油酸、葉綠素等。

注意事項(xiàng)

適宜和禁忌: 適宜：老年人、皮膚較差者 葡萄籽油能夠減少自由基含量，需要抗氧化的老年人，可以服用葡萄籽油進(jìn)行調(diào)節(jié)。
葡萄籽油具有美容養(yǎng)顏、保持肌膚亮澤的功效。對(duì)于部分膚色不佳，出現(xiàn)黃褐斑、皺紋等皮膚松弛問題人群，通過食用葡萄籽油可以改善皮膚狀況。
禁忌：有出血傾向者 葡萄籽油有減少血小板凝固、阻止膽固醇囤積在血管壁上的作用，故有出血傾向者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
葡萄籽油中雖然含有大量的營養(yǎng)，但是它也屬于一種藥物，具有一定的藥理性，對(duì)于孕婦來說，很容易導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，甚至?xí)绊懙教旱纳L，造成胎停育的現(xiàn)象發(fā)生。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
葡萄籽油中雖含有許多人體所需營養(yǎng)元素，但嬰幼兒身體發(fā)育尚未完善，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。