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血糖高不宜食用每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
此外,但必須掌握好時機以及數(shù)量,血糖控制平穩(wěn)時(餐后2小時血糖在180mg/dl以下),HbA1c(在8%以下)可以選用水果,應將水果的熱量計入每日總熱能之內(nèi),選用時減去相應的碳水化合物的量。
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