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此前,于2015年12月25日,一名中國(guó)臺(tái)州魚(yú)販也花費(fèi)上百萬(wàn)人民幣在緬甸購(gòu)得一條黃唇魚(yú),當(dāng)時(shí)還被各大媒體紛紛報(bào)道。據(jù)了解,黃唇魚(yú)在中國(guó)一斤賣3000多人民幣(大約是五十三萬(wàn)緬幣)。
一條普普通通的魚(yú),何以賣出天價(jià)?原來(lái)黃唇魚(yú)被視為上等大補(bǔ)佳品,尤其魚(yú)膘(俗稱“魚(yú)膠”)甚為珍貴,素有“貴如黃金”之說(shuō)。研究表明,黃唇魚(yú)肌肉和鰾的營(yíng)養(yǎng)成分都屬于高蛋白、低脂肪類型,具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。肌肉和鰾的不飽和脂肪酸含量較豐富,與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51,含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等。
民間還流傳其魚(yú)鰓魚(yú)鱗可治療不孕不育,魚(yú)膠(魚(yú)鰾的干制品)有滋補(bǔ)肝腎、止血的功效?,F(xiàn)*醫(yī)學(xué)研究表明魚(yú)鰾可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥,且對(duì)防治過(guò)敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
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據(jù)了解,黃唇魚(yú)在中國(guó)是二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,還被列入瀕危野生動(dòng)植物國(guó)際貿(mào)易公約(CITES)附錄中。黃唇魚(yú)是在世界自然基金會(huì)挑選的“海洋十寶”中的一員,是當(dāng)中最瀕危,但被關(guān)注程度卻最低的一寶。
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黃唇魚(yú)為什么那么貴?
比碩大的魚(yú)肉,其實(shí)商家更看重的是魚(yú)肚里重約一斤半的魚(yú)膘,黃唇魚(yú)賣出天價(jià),是因?yàn)轸~(yú)膘等有高昂的藥用價(jià)值。香港人管它為“金錢(qián)魚(yú)”,而廣東人稱其為“黃金魚(yú)”。60歲的老黃告訴記者,在他兒時(shí)記憶里,當(dāng)?shù)貪O民就有捕撈到重達(dá)200多斤的黃唇魚(yú)。
黃唇魚(yú),又名金錢(qián)鮸(mian)。坊間認(rèn)為,黃唇魚(yú)是上等大補(bǔ)品,特別是它的魚(yú)鰾(就是魚(yú)膠),有滋補(bǔ)肝腎功能,止血甚佳,尤對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效,十分貴重,素有“貴如黃金”之說(shuō)。
解放前,浙江沿海常有捕撈黃唇魚(yú),視為上等補(bǔ)品,尤其是魚(yú)膘(俗稱“魚(yú)膠”)甚為珍貴,素有“貴如黃金”之說(shuō)。魚(yú)膠滋補(bǔ)肝腎的特殊功效,賽如高麗(參),止血甚佳,尤對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。故從前一般漁村若捕到黃唇魚(yú),舉村慶賀,分而食之。并將魚(yú)鰾曬干珍藏,以供產(chǎn)婦出血時(shí)之急用,可見(jiàn)民風(fēng)淳樸之一斑。
黃唇魚(yú)鰾的功效:
黃唇魚(yú)雖體似黃魚(yú),但魚(yú)鰾形狀特殊,呈圓筒型,前端寬平,由兩側(cè)各伸出一把細(xì)長(zhǎng),約與鰾等長(zhǎng)的側(cè)管(俗稱胡須)向后深人體壁肌肉層內(nèi)。其魚(yú)鰾上部粘有肥厚的膠原蛋白;以金黃色,鮮艷有光澤和鼓狀波紋為上品。
魚(yú)膠的特殊功效滋補(bǔ)肝腎功能,賽如高麗(參),止血甚佳,尤對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。故從前一般漁村若捕到黃唇魚(yú)、舉村慶賀,分而食之。并將魚(yú)鰾曬干,珍藏,以供產(chǎn)婦出血時(shí)之急用。黃唇魚(yú)膘是名貴的中醫(yī)補(bǔ)品,有特殊的藥用價(jià)值,目前市面上500克重的干膘(白花膠),售價(jià)在12萬(wàn)元以上。
據(jù)分析,500克含蛋白質(zhì)442克,脂肪l克,鈣250毫克,磷145毫克,鐵13毫克。中醫(yī)認(rèn)為:有扶正固本、大補(bǔ)真元、強(qiáng)身健體之藥效,而現(xiàn)*醫(yī)學(xué)研究表明:可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥,且對(duì)防治過(guò)敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。
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據(jù)了解,黃唇魚(yú)生活在海、淡水交匯的河口海域,而下白石海域?qū)儆谌及暮S?,正好處在淺水和海水交界處。
生存威脅
2004年11月中旬至2005年2月下旬,被列為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物的黃唇魚(yú)頻頻現(xiàn)身粵東南澳海域,僅自撞漁網(wǎng)被誤捕的就達(dá)12條。為南澳島50多年來(lái)所罕見(jiàn)。
環(huán)境惡化與人為捕撈使黃唇魚(yú)日益減少。在香港,濫捕及水質(zhì)惡化令黃唇魚(yú)愈來(lái)愈罕見(jiàn)。香港仍沒(méi)有管制禁捕黃唇魚(yú),在本港水域捕殺并非違法。香港政府于2007年提出在大鴉洲興建液化天然氣接收站的建議亦有可能影響在港繁殖的黃唇魚(yú)。
保護(hù)級(jí)別
黃唇魚(yú)是中國(guó)國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物和廣東省受保護(hù)物種以及國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物,在中國(guó)買賣黃唇魚(yú)是違法行為。
黃唇魚(yú)亦于2006年世界自然保護(hù)聯(lián)盟(IUCN)紅色名錄列為極危。黃唇魚(yú)至今仍未列入瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約(CITES)附錄中。
保護(hù)措施在香港,只有占全港水域2%的沙洲及龍鼓洲海岸公園作禁捕區(qū)提供保護(hù),但仍沒(méi)有管制禁捕黃唇魚(yú),在本港水域捕殺黃唇魚(yú)并非違法。
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