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香港看病之糖尿病可逆轉(zhuǎn)!你不知道治療糖尿病之法....
發(fā)表于2021-07-23 12:40:53
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香港看病之糖尿病可逆轉(zhuǎn)!你不知道治療糖尿病之法....
臺灣人多外食,到了用餐時間經(jīng)常隨意買個便當果腹,不但美味又方便迅速,但看到便當盒里面被擠壓在小角落的那一小撮配菜,這樣的量真的夠嗎?
董氏基金會指出,臺灣2016年13~64歲族群午餐外食者就超過1370萬人,而外食餐點往往有肉多菜少的問題,無法補充足夠膳食纖維,這可能會增加罹患高血壓、心血管疾病、糖尿病的風險。日本藥劑師推一道湯品,給你滿滿的膳食纖維,還可能改善體質(zhì)、預(yù)防改善糖尿??!
日本研究:膳食纖維是否充足和健康息息相關(guān)
日本藥劑師根岸令子表示,許多人每天攝取的膳食,尤其是外食族特別容易缺乏蔬菜攝取,雖然拉面、丼飯等食物上面確實會擺蔬菜點綴,但卻遠遠達不到一天所需的量。他建議天天喝一道制作簡單的「體質(zhì)改善湯」,輕松補充每天應(yīng)攝取的膳食纖維量,還可能有調(diào)整體質(zhì)、預(yù)防改善糖尿病、控制血壓、降低壞膽固醇等效果。
根岸令子以前在醫(yī)院服務(wù)時,就發(fā)現(xiàn)相同癥狀的患者,使用同樣的藥物,對某些人治療效果相當顯著,對某些人卻差強人意。于是根岸令子針對這樣的現(xiàn)象進行了研究,后來發(fā)現(xiàn)這些患者最大的差異在于每天攝取的食物不同,這可能會讓每個人有不同體質(zhì)。于是根岸令子針對這一點,研究出能改善體質(zhì)的湯品,同時開店進行販售,幫助維持消費者的健康。
而此湯品能改善體質(zhì)的關(guān)鍵,就在于豐富的膳食纖維,能夠幫助大腸、小腸運作更加順暢,并連帶使血液循環(huán)更好、更健康,而且腸道不單只是負責消化的重任,也和免疫系統(tǒng)息息相關(guān),透過腸道良好的運作,可望調(diào)整、改善體質(zhì)。再加上曾有研究指出,充足的膳食纖維甚至能幫助改善糖尿病,可以說是益處多多。
日本白十字醫(yī)院副院長暨糖尿病中心主任、臨床研究中心主任巖瀨正典表示,膳食纖維堪稱是碳水化合物、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以外的「第6大營養(yǎng)素」。他曾帶領(lǐng)研究小組針對日本福岡縣的糖尿病患者進行資料分析研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)如果能攝取較多膳食纖維,不但壞膽固醇、三酸甘油酯、血壓都較低,內(nèi)臟脂肪、體重會較低,體內(nèi)1~2月內(nèi)血糖變化的指標「糖化血色素(hemoglobin A1c)」以及胰島素抗性(insulin resistance)也可能得到正面改善。
體質(zhì)改善湯這樣做,輕松攝取膳食纖維、整腸調(diào)體質(zhì)
材料(5人份)
中顆高麗菜1個。
大顆洋蔥1個。
厚切培根120g
鴻喜菇1包。
昆布柴魚高湯500ml。
芹菜1小株。
醬油1/2小茶匙。
番茄半顆。
葡萄籽油或其他油品適量。
※也可自行額外添加當令蔬菜。
做法
高麗菜切成容易入口大小,鴻喜菇剝小瓣,培根切容易入口的大小。開火用高湯將鴻喜菇、培根煮熟,并將高麗菜煮到透。芹菜切3~4cm長,使用葡萄籽油炒熟,也可依喜好酌量加入醬油調(diào)味。將所有材料裝盛即可享用?!洳乜杀4?天,冷凍約可保存1周。
根岸令子有一位朋友患有糖尿病,在天天喝這道湯品以后,糖化血色素竟?jié)u漸恢復(fù)正常;也有另外一位糖尿病患朋友原本有倦怠的癥狀,透過喝這道湯品后疲倦也改善了。
日本營養(yǎng)管理士檢見崎聰美表示,這個做法完成約是5人份,每1人份的熱量大約在214卡,鹽分約1.5g,膳食纖維約6.4g。日本厚生勞働省建議女性國民膳食纖維攝取量為每天20g左右,臺灣衛(wèi)福部則建議國人應(yīng)每天攝取25g以上,以這道湯品來說,每天只要喝約3~4份,就能滿足一天所需膳食纖維,并可望達到調(diào)整體質(zhì)的效果。
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做法
高麗菜切成容易入口大小,鴻喜菇剝小瓣,培根切容易入口的大小。開火用高湯將鴻喜菇、培根煮熟,并將高麗菜煮到透。芹菜切3~4cm長,使用葡萄籽油炒熟,也可依喜好酌量加入醬油調(diào)味。將所有材料裝盛即可享用?!洳乜杀4?天,冷凍約可保存1周。
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日本營養(yǎng)管理士檢見崎聰美表示,這個做法完成約是5人份,每1人份的熱量大約在214卡,鹽分約1.5g,膳食纖維約6.4g。日本厚生勞働省建議女性國民膳食纖維攝取量為每天20g左右,臺灣衛(wèi)福部則建議國人應(yīng)每天攝取25g以上,以這道湯品來說,每天只要喝約3~4份,就能滿足一天所需膳食纖維,并可望達到調(diào)整體質(zhì)的效果。
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