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不過,越來越多的臨床資料顯示,女性經(jīng)常食素,會對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響,并影響女性排*功能,嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不孕。
為什么吃素能導(dǎo)致不孕呢?
因長期素食為主,就可能造成對人體生殖機(jī)能有重大影響的營養(yǎng)要素特別是脂肪的攝入量減少,其嚴(yán)重后果主要有以下幾條:
1.食素者蛋白質(zhì)攝入量偏低
蛋白質(zhì)是組成一切細(xì)胞的主要成分,是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。動物類蛋白食物含人體必需的氨基酸,營養(yǎng)豐富、全面,生物價值高,易為人體吸收合成人體蛋白質(zhì),這是植物類蛋白食物遠(yuǎn)不及的。
如長期單純的素食,攝入蛋白質(zhì)不足,既可使人體蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪比例紊亂,還可引起人體的負(fù)氮平衡(蛋白質(zhì)人不敷出),造成人體消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能和免疫功能降低、內(nèi)分泌*謝功能發(fā)生障礙,易感染疾病,使人早衰。德國科學(xué)家研究證實,以素食為主食的少女易發(fā)生生殖機(jī)能變異。
研究者發(fā)現(xiàn),在吃素食的減肥女性中,有78%的人出現(xiàn)了停止排*的生理現(xiàn)象,而且?guī)缀跞M人的月經(jīng)周期都比正常時間短。但是在正常飲食的一組中,67%的女性排*正常,月經(jīng)周期也沒有明顯變化。原因在于其所進(jìn)食物中含蛋白質(zhì)少。
蛋白質(zhì)攝入量少會導(dǎo)致包括生殖機(jī)能在內(nèi)的人體各種機(jī)能紊亂,在生殖機(jī)能方面,主要表現(xiàn)生殖器官如*巢發(fā)育不良,激素分泌失常,月經(jīng)紊亂和閉經(jīng)等,*巢器官發(fā)育不良,會直接影響內(nèi)分泌功能的正常。
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2.食素者脂肪的攝入量減少
有研究發(fā)現(xiàn),肥胖適中的女孩較體瘦同齡女孩月經(jīng)初潮先到,月經(jīng)周期較有規(guī)律,而體瘦女孩初潮姍姍來遲后,較多發(fā)生月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng)現(xiàn)象,原因在于:女性體內(nèi)的脂肪量會直接影響體內(nèi)控制月經(jīng)周期的內(nèi)分泌調(diào)節(jié)。脂肪水平更會影響到*巢分泌雌激素的功能,雌激素對促進(jìn)第二性征的出現(xiàn),生殖器官的發(fā)育和完善,生育能力的具備和保持等都有具有非常重要的作用。
3.多種礦物質(zhì)對人的生殖機(jī)能影響很大
研究表明,有多種礦物質(zhì)對人的生殖機(jī)能有著重大影響。比如,鐵元素可促進(jìn)*巢的發(fā);碘維持內(nèi)分泌正常功能;鈣則影響到骨骼特別骨盆的發(fā)育正常。這些物質(zhì)也多存在于動物性食物中。
4.維生素等的缺乏
維持人體正常的生理功能,要依賴各種元素、微量元素和各類維生素,這些物質(zhì)在動植物中各有所屬,要滿足這些營養(yǎng)物質(zhì),全面維持健康,應(yīng)動植物食品兼吃。
營養(yǎng)是人體健康長壽的物質(zhì)基礎(chǔ)。營養(yǎng)質(zhì)量的好壞和數(shù)量的多少,直接影響到人體健康、抗病能力和壽命的長短。這些維生素多存在于動物性食物中,長期吃素必然會導(dǎo)致身體缺乏這些種類的維生素。據(jù)研究證實,女性身體缺乏維生素E,會導(dǎo)致月經(jīng)周期紊亂,*巢功能下降,維生素E還可糾正月經(jīng)障礙和性腺機(jī)能減退癥,使經(jīng)期恢恢復(fù)正常。
人體對飲食營養(yǎng)的需求不僅僅是品種全面,而且還要保持膳食平衡。肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸,更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高,更有利于補充植物蛋白中賴氨酸的不足。
總之,食素也好,食肉也好,均衡營養(yǎng)才有利于年輕女性的生殖健康。若女性不愿意生育能力受影響,那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行,尤其是年齡超過30歲的女性,生育能力本身已經(jīng)下降,更要謹(jǐn)慎行事。
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