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補(bǔ)充葉酸的注意事項有哪些

發(fā)表于2017-04-13 13:32:38 153 0

1、葉酸不宜與維生素C同補(bǔ)
葉酸在酸性環(huán)境中易被破壞，在堿性和中性環(huán)境中比較穩(wěn)定;而維生素C及維生素B2、B6在酸性環(huán)境中才比較穩(wěn)定。如果在補(bǔ)充葉酸的同時服用維生素C及維生素B2、B6，由于二者的穩(wěn)定環(huán)境相抵觸，吸收率都會受影響。鑒于此，二者服用時間最好間隔半個小時以上。
2、注意從食物中補(bǔ)充葉酸
專家指出，寶寶在媽媽體內(nèi)不斷生長發(fā)育，媽媽的葉酸通過胎盤轉(zhuǎn)運給他，隨著胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補(bǔ)充，會使葉酸水平降低。人體內(nèi)葉酸總量約5-6毫克，但人體不能自己合成葉酸，需要從食物中攝取，加以消化吸收。
葉酸是一種水溶性的維生素，在動物肝臟、腎臟、禽肉、蛋類以及新鮮蔬菜、水果、豆類、谷類等含量較高。但是，要注意烹飪方法，不要將蔬菜長時間高溫炒、煮，或?qū)⑹澄镉驼ㄅ胝{(diào)，以免將葉酸丟失。