豆腐具有很高的營養(yǎng)價值，被稱為“植物肉”。它不僅富含人體所需的各種微量元素，而且膽固醇含量為零，適合高脂血癥和高血壓患者的藥物飲食。然而，當(dāng)人們吃豆腐時，也要注意豆腐不能和什么一起吃，以避免食物性質(zhì)之間的不相容。那么豆腐不能和什么食物一起吃呢？吃這十種食物和豆腐時要小心。

豆腐不能和什么食物一起吃

1.蜂蜜

豆腐和蜂蜜都是很好的營養(yǎng)物質(zhì)，但這兩種食物不能一起吃。因為豆腐能清熱散血，下腸化濁。蜂蜜又甜又涼又滑。一起吃兩種東西很容易引起腹瀉。同時，蜂蜜中含有多種酶的豆腐還含有多種礦物質(zhì)、植物蛋白和有機酸。它們的混合食物容易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。因此，吃豆腐后不宜同時吃蜂蜜。

2.茭白

豆腐和水竹不能一起吃。它們相互兼容。一起吃會產(chǎn)生很多人體無法消化吸收的物質(zhì)。這些物質(zhì)會在人體內(nèi)形成沉淀，久而久之就會形成結(jié)石。

3.羊肉

一起吃羊肉容易出現(xiàn)黃疸和腳氣病（缺乏維生素B1）。因為豆腐是由大豆制成的，所以它嘗起來很甜，有點冷。羊肉是一種熱食，與豆腐相反。長期一起吃會影響你的健康。

4.牛肉

不要和牛肉一起吃豆腐，否則很容易使人口干燥，生氣。

5.竹筍

豆腐和竹筍都是中醫(yī)的冷食，容易引起腹瀉。但是，如果你的大便漏了，豆腐和竹筍一起吃就更不合適了。

6.柿子

豆腐鈣含量高，柿子中含有單寧酸。這兩種成分也會形成沉淀物，人體無法吸收，留在體內(nèi)成為結(jié)石。如果你長期這樣吃，結(jié)石會越來越大，病人不能自己排出，危害很大。所以，你必須注意避免這種搭配。

7.鯽魚

豆腐不宜與鯽魚同食，否則容易引起水腫。

8.大蔥

大蔥中含有大量的草酸，豆腐中的鈣很容易與大蔥中的草酸結(jié)合，形成白色沉淀，形成草酸鈣，使人體難以吸收鈣。

9.韭菜

豆腐不能和韭菜一起吃。兩者都有潤腸的作用。通常，一起吃會導(dǎo)致腹瀉或腹痛。此外，豆腐和牛肉不能一起吃，否則會引起各種發(fā)熱癥狀。

10.菠菜

菠菜富含葉綠素、鐵和大量草酸，豆腐主要由蛋白質(zhì)、脂肪和鈣組成。一起吃，草酸和鈣結(jié)合形成草酸鈣，不僅影響鈣的吸收，而且容易導(dǎo)致人體結(jié)石。

豆腐是一種常見的食物，也是生活中不可缺少的食物。豆腐富含植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、煙酸、鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣，比其他任何牛奶都要豐富。而且吃的方式很多，味道也不錯。大多數(shù)人都喜歡它。然而，就像所有的食物一樣，它也有禁忌。有些食物是相互兼容的，所以這些食物不能和豆腐一起吃。