第一：菠蘿和鳳梨的區(qū)別 鳳梨刺很淺，一般削皮后即可食用。鳳梨葉子是不帶齒的。在削鳳梨時，鳳梨的包頭淺些。鳳梨味甜，可以不用鹽泡就可以吃。鳳梨的皮是綠色的。長吃鳳梨沒有菠蘿那么上火。

第二：形態(tài)特征 鳳梨果頂有冠芽，性喜溫暖。臺灣鳳梨表皮沒有大陸產(chǎn)的鳳梨那么粗糙，有的略呈倒圓錐型，肉質(zhì)比普通鳳梨細膩得多，基本沒澀味，水分充足。鳳梨果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。

第三：營養(yǎng)成分 1. 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫； 2. 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用適當食用對腎炎，高血壓病患者有益； 3. 鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。