蟶干的功效作用和營養(yǎng)價值_蟶干的適宜和禁忌注意事項
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2022-12-16 10:29
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摘要: 蛤蜊干的功效和作用
功促進食欲，清熱解毒 ...
蛤蜊干的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
蛤蜊干是蛤蜊肉的干制品。我國盛產(chǎn)蛤蜊干，南北沿海地區(qū)分布較多，福建、浙江產(chǎn)量最大。肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，具有促進食欲、清熱解毒、養(yǎng)陰補虛的作用。
1.促進食欲
干蛤蜊是由新鮮的蛤蜊制成的。與新鮮的蛤蜊相比，干蛤蜊味道更鮮美，菜肴清爽宜人。吃干蛤蜊可以緩解情緒，緩解干熱，釋放壓力，促進食欲。
2.清熱解毒
蛤蜊肉味甘、咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng)。蛤蜊干有清熱的作用，夏天吃蛤蜊干能讓人保持清爽，具有補陰、清熱、除煩、解毒等功效。
3.降膽固醇
蛤蜊干具有降低膽固醇的作用。蛤蜊干能抑制肝臟膽固醇的合成，加速膽固醇的排泄，從而降低體內(nèi)膽固醇。
4.利尿消腫
蛤蜊干屬于胃經(jīng)和膀胱經(jīng)，肉質(zhì)鮮美，具有止渴祛痰、利尿消腫的作用，可用于黃疸、水腫、腹脹等癥狀。
5.養(yǎng)陰補虛
蛤蜊肉富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，具有補虛的功能，適合產(chǎn)后虛損的女性食用。
營養(yǎng)價值
蛤蜊富含蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，具有補虛的功能。 注意事項
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