對于高血糖患者，飲食應(yīng)營養(yǎng)、健康、合理，不能吃含糖量高的食物，否則會加重糖尿病等疾病。當(dāng)患者體內(nèi)糖分積累過多時，會對器官等方面造成損害。在制定一日三餐食譜時，可以適當(dāng)增加綠色蔬菜的攝入量，減少油膩食物的攝入，多吃洋蔥、生菜、苦瓜，可以降低血糖，有利于健康。

介紹降血糖蔬菜

降血糖最嚴(yán)重的蔬菜

在生活中，許多高血糖患者需要多吃綠色蔬菜，這對他們的健康有好處。降血糖最嚴(yán)重的蔬菜有三種，分別是西紅柿、洋蔥和苦瓜。它們不僅含糖量很低，還能促進(jìn)細(xì)胞利用多余的糖，或具有類似胰島素的功能，可降低血糖。具體內(nèi)容如下：

1、洋蔥

洋蔥味道清淡平坦，可降低血糖，發(fā)現(xiàn)洋蔥是唯一含有前列腺素A的蔬菜，多吃有利于擴(kuò)張血管，預(yù)防動脈硬化，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。洋蔥還可以降低血脂，降低血液粘度，改善動脈粥樣硬化，經(jīng)常食用可以預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。

常吃生菜可以預(yù)防糖尿病

2、萵苣

萵苣富含煙酸。煙酸是胰島素激活劑。經(jīng)常食用有助于預(yù)防和治療糖尿病。萵苣能刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱和便秘有輔助治療作用。萵苣中的鉀離子是鈉離子的27倍，能促進(jìn)排尿，降低血壓。

3、苦瓜

苦瓜被稱為植物胰島素。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷不僅具有類似胰島素的作用，而且能刺激胰島素的釋放，具有非常明顯的降血糖作用。有些人使用苦瓜皂苷制劑進(jìn)行口服治療Ⅱ糖尿病。因此，糖尿病患者適當(dāng)攝入苦瓜，有利于控制血糖。

事實(shí)上，對于不同的高血糖患者來說，大多數(shù)蔬菜都沒有降血糖的作用，但有些蔬菜含糖量低，適合高血糖患者食用。對于癥狀較輕的人來說，它們?nèi)匀桓行?。如果患者癥狀嚴(yán)重，單靠飲食調(diào)理緩解疾病的效果并不明顯，需要及時到醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助，按照醫(yī)生的建議服藥，可以起到治療高血糖的作用。

高血糖一日三餐食譜

事實(shí)上，高血糖患者一日三餐的重點(diǎn)是相似的。一是營養(yǎng)全面，二是分量充足，能量足夠一天消耗。以下是高血糖一日三餐的食譜：

早餐食物種類不宜過多

1. 1. 早餐：高質(zhì)量的早餐應(yīng)該包括谷物、動物食品，如肉、雞蛋、牛奶和乳制品、蔬菜和水果。如果只包括三類，早餐營養(yǎng)充足，如果只包括兩類或以下，早餐營養(yǎng)不足；
2. 2. 午餐：午餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的30%~40%。以每日能量攝入2200千卡的人為例，主食量應(yīng)為125g。按照營養(yǎng)均衡的原則，可選擇75克、20克動物性食品g豆類或相當(dāng)量的豆制品，150克蔬菜，100克水果；
3. 3. 晚餐：晚餐太豐富、太油膩，會延長消化時間，導(dǎo)致睡眠不良。研究表明，經(jīng)常在晚餐中吃大量的高脂肪和高蛋白食物會增加患冠心病、高血壓和其他疾病的風(fēng)險。所以多吃粗糧，少油膩，清淡飲食。

飲食調(diào)理是高血糖患者的重要護(hù)理措施，但食物的作用相對有限?；颊哌€應(yīng)根據(jù)病情選擇藥物治療或胰島素注射，做好自我血糖監(jiān)測，適當(dāng)運(yùn)動，盡量保持血糖在正常范圍內(nèi)。