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蕓豆的功效作用和營養(yǎng)價值_蕓豆的適宜和禁忌注意事項

游海 2022-12-12 10:26 網(wǎng)絡(luò) 查看: 71 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 蕓豆的功效與作用 功輔助降脂、美容養(yǎng)顏 ...
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蕓豆的功效與作用

  • 輔助降脂、美容養(yǎng)顏

  • 高血脂患者

  • 消化功能不良、有慢性消化道疾病者

營養(yǎng)功效

功效作用

蕓豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等成分,蕓豆具有輔助降脂、美容養(yǎng)顏的功效。 1.輔助降脂 蕓豆中的皂苷類物質(zhì)能輔助降低脂肪吸收功能,促進脂肪*謝,其所含的膳食纖維還可加快食物通過胃腸道。含有的高鉀、高鎂、低鈉的營養(yǎng)成分,可以有效減少血液中膽固醇的含量,調(diào)節(jié)血脂,適合動脈硬化、心血管疾病的患者食用。 2.美容養(yǎng)顏 蕓豆富含膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì),可以有效促進腸胃蠕動,加速機體排毒,還可以促進肌膚的新陳*謝,具有美容養(yǎng)顏的作用。

營養(yǎng)價值

蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分。


注意事項
適宜和禁忌
適宜:高血脂患者 蕓豆具有輔助降脂的功效,適合高血脂的患者適量食用。
禁忌:消化功能不良、有慢性消化道疾病者 蕓豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體,造成脹肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的患者不宜食用。
母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
蕓豆中含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸,孕婦食用后能健脾利胃,增進食欲,而且富含膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì),可以有效促進腸胃蠕動,緩解便秘癥狀。

嬰幼兒可適量食用。
蕓豆富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵,嬰幼兒食用后可以補充營養(yǎng),促進生長發(fā)育,故可適量食用。

溫馨提示

蕓豆雖然營養(yǎng)價值很高,但是蕓豆是不可以生吃的,不少人都比較喜歡申氏一些食材,但是蕓豆這種食材卻不適合生吃,如果申氏硬度的話會造成腸胃的負擔(dān),會對腸胃造成刺激,嚴重的還有可能會引起一些病癥的出現(xiàn)。


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