玉米粥的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_玉米粥的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
游海 2022-12-12 10:06 網(wǎng)絡(luò) 查看: 85 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)
玉米粥的功效與作用
營養(yǎng)功效
功效作用
玉米粥即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥,含多種維生素和礦物質(zhì),且亞油酸含量較高,經(jīng)常食用對人體有好處。玉米粥味道香甜,且便于消化,適合作為早、晚餐食用,具有減肥、延緩衰老、明目、降血壓、降血脂等功效。
1.減肥
玉米粥的熱量很低,還可增加飽腹感,適合減肥的人食用。
2.延緩衰老
玉米粥中含有的谷胱甘肽在硒元素的參與下,生成谷胱甘肽過氧化物酶,具有延緩衰老的作用。
3.明目
玉米粥中含有的葉黃素和玉米黃具有抗氧化的作用,可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線,預(yù)防黃斑變性、視力下降。
4.降血壓、降血脂
玉米粥能降血壓、降血脂,有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇的功效,可以防止脂肪沉積于血管壁,預(yù)防心血管疾病。
5.促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
食用玉米粥能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體排出廢物,對便秘、腸炎有一定的療效。
6.美容養(yǎng)顏
玉米胚芽中的維生素E可促進(jìn)細(xì)胞繁殖,防止皮膚出現(xiàn)皺紋,豐富的脂肪酸有助于增加皮膚彈性,所以玉米粥具有美容的作用。
營養(yǎng)價(jià)值
玉米粥的營養(yǎng)成分比較全面,含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵、硒、鎂,還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和尼克酸、煙酸以及谷固醇、*磷脂、維生素E、賴氨酸、谷胱甘肽、玉米黃質(zhì)等。玉米粥中含有豐富的纖維素,纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性,可以防治便秘、腸炎等。玉米粥含有的硒元素有調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成的功能。玉米粥含有豐富的玉米黃質(zhì),可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。玉米粥中也含有一定量的胡蘿卜素,能保護(hù)眼睛,防止視力下降。 注意事項(xiàng)
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