海參的功效作用和營養(yǎng)價值_海參的適宜和禁忌注意事項
游海 2022-12-12 10:02 網(wǎng)絡(luò) 查看: 42 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)
海參的功效與作用
營養(yǎng)功效
功效作用
海參廣布于世界各海洋中,我國南海沿岸種類較多,同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。富含18種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質(zhì)及活性成分,具有促進(jìn)睡眠、美容養(yǎng)顏等作用。
1.促進(jìn)胎兒發(fā)育
海參中還有DHA,孕婦食用海參有助于胎兒大腦發(fā)育,所以備孕期的女性和已經(jīng)懷孕的女性適量多吃海參,可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優(yōu)質(zhì)蛋白,眾多活性物質(zhì)和微量元素可以充分保證胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。
2.增強(qiáng)性功能
海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分,且具有調(diào)節(jié)性激素的功能,對陽痿、腎虛有特殊功效。另外,海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動,尤其對生殖功能作用突出,對促進(jìn)性功能的提高很有幫助。海參中的很多元素對改善和調(diào)理女性內(nèi)分泌,促進(jìn)體內(nèi)良性循環(huán)也有很大幫助。
3.促進(jìn)睡眠
食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高,對神經(jīng)衰弱有特殊療效,所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、?;撬?、賴氨酸等元素對恢復(fù)大腦疲勞,增強(qiáng)記憶能力也有重要功效。
4.美容養(yǎng)顏
由于海參的蛋白質(zhì)含量較高,其中膠原蛋白也十分豐富,不僅能補(bǔ)血,還能延緩機(jī)體衰老,讓肌膚潤滑,消除皺紋和面部色斑,有美容養(yǎng)顏的功效。
營養(yǎng)價值
海參的營養(yǎng)價值較高,含有?;撬?、海參素、海參膠蛋白,每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,并含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參在組成成分上有一定特點,即含膽固醇極低,脂肪含量相對少,是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。 注意事項
|