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試管home 2024-4-4 09:56 網(wǎng)絡(luò) 查看: 24 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 櫻桃的功效和作用功保護(hù)視力，美容美容， ...

櫻桃的功效和作用

車?yán)遄拥墓πё饔煤蜖I養(yǎng)價(jià)值_車?yán)遄拥倪m宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
保護(hù)視力，美容美容，補(bǔ)血
宜
食欲不振、痛風(fēng)、體質(zhì)虛弱者
忌
熱病、糖尿病患者

營養(yǎng)功效

功效作用

櫻桃，一般指櫻桃，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。果實(shí)可作為水果食用，外觀鮮艷，晶瑩美麗，紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、磷、鉀等元素，具有保護(hù)視力、美容、補(bǔ)血等作用。 1.保護(hù)視力 櫻桃維生素A含量是葡萄、蘋果、橘子的4~5倍以上。長期在辦公室或家里使用電腦容易引起近視，櫻桃是保護(hù)視力的絕佳水果。 2.養(yǎng)顏美容 櫻桃營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C高于蘋果、梨，經(jīng)常吃櫻桃不僅能美容，使皮膚紅嫩白，皺紋斑點(diǎn)，常用櫻桃汁擦臉和皺紋，還能使面部皮膚紅嫩白，皺紋斑點(diǎn)。 3.補(bǔ)血 櫻桃含鐵量高，在各種水果中排名第一。鐵是合成人體血紅蛋白和肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成和能量代謝過程中發(fā)揮著重要作用，也與大腦和神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)。經(jīng)常食用櫻桃可以補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵的需求，促進(jìn)血紅蛋白的再生，增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

營養(yǎng)價(jià)值

櫻桃的鐵含量相對(duì)較高，每100克櫻桃的鐵含量高達(dá)5.9毫克。鐵是合成人體血紅蛋白和肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成和能量代謝過程中發(fā)揮著重要作用，但也與大腦和神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)。

注意事項(xiàng)

不宜同食: 1.黃瓜 櫻桃含有大量的維生素C，其維生素C含量是水果的冠，黃瓜含有分解酶，如果一起食用，分解酶會(huì)分解維生素C，可能影響人體對(duì)維生素C的吸收，所以不要同時(shí)吃櫻桃和黃瓜。 2.胡蘿卜 櫻桃中含有大量的維生素C，可以治療壞血病，而胡蘿卜中含有抗壞血酸酶。如果櫻桃和葫蘆卜一起吃，抗壞血酸酶可能會(huì)破壞維生素C對(duì)人體的療效，相當(dāng)于破壞櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值。

適宜和禁忌: 適用：食欲不振、痛風(fēng)、體質(zhì)虛弱者 櫻桃營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等，對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕性疼痛等有益，適合食用。此外，還適用于癱瘓、體質(zhì)虛弱、腰腿痛、面色光澤等人群。
禁忌：熱性病、糖尿病患者 熱病患者不適合吃櫻桃。櫻桃味道酸甜溫暖，而熱病患者內(nèi)火旺盛，吃櫻桃容易加重病情，難以治愈，所以熱病患者應(yīng)避免吃櫻桃。此外，櫻桃核含有氰苷，水解后會(huì)產(chǎn)生氫氰酸，氫氰酸是一種有毒物質(zhì)。
糖尿病患者不宜吃櫻桃。櫻桃含有大量的糖，對(duì)于糖尿病患者必須避免任何高糖食物，因?yàn)樘悄虿』颊叩奶谴x功能較弱，血糖過高，吃高糖食物無疑會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胰腺功能衰竭，甚至危及生命。因此，糖尿病患者不宜吃櫻桃。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
櫻桃營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵，有利于造血，含磷、鎂、鉀，維生素A含量比蘋果高4~5倍，是孕婦和哺乳期婦女的理想水果。

嬰兒可以適量食用。
櫻桃富含微量元素，富含鐵，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他水果。因此，嬰兒吃櫻桃可以滿足體內(nèi)對(duì)鐵的需求。