黑咖啡的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_黑咖啡的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2024-3-26 09:48 網(wǎng)絡(luò) 查看: 31 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 黑咖啡的功效與作用功提神醒腦、開胃助食 ...

黑咖啡的功效與作用

黑咖啡的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_黑咖啡的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
提神醒腦、開胃助食、利尿醒酒
宜
精神不振、宿醉、食欲不佳者
忌
高血壓患者、胃病患者

營養(yǎng)功效

功效作用

黑咖啡是不加糖、不加奶的咖啡，相對(duì)其他咖啡而言，口味較苦，但更能品味出咖啡的味道。黑咖啡是外來引進(jìn)的飲品，具有提神醒腦、開胃助食、利尿醒酒的等功效。 1.提神醒腦 黑咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因具有強(qiáng)烈的苦味，能刺激神經(jīng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。因此，適量飲用黑咖啡能提神醒腦，減緩大腦和肌肉的疲勞度。 2.愉悅心情 現(xiàn)在很多年輕人都將黑咖啡當(dāng)做是一種時(shí)尚的休閑飲品，在忙碌的工作之余能飲用一杯香濃的黑咖啡，能緩解一天的身心疲憊，調(diào)節(jié)心情和情緒。 3.開胃助食 黑咖啡中的咖啡因會(huì)刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸分泌胃酸，促進(jìn)消化，防止胃脹、胃下垂，還能快速通便。 4.利尿醒酒 黑咖啡中的咖啡因具有利尿作用，同時(shí)還具有促進(jìn)乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的作用。因此，在酒后飲用黑咖啡能促進(jìn)血液中的乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，經(jīng)過腎臟排除體外，能醒酒。

營養(yǎng)價(jià)值

黑咖啡中含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素、灰分、鈣、磷、鐵、鈉、維生素B2、煙酸、咖啡因、單寧等物質(zhì)。

1、咖啡因是黑咖啡所有成分中最為人注目的，屬于植物黃質(zhì)的一種，性質(zhì)和可可內(nèi)含的可可堿，綠茶內(nèi)含的茶堿相同，咖啡因的作用極為廣泛，可以加速人體的新陳代謝，使人保持頭腦清醒和思維靈敏。

2、黑咖啡中咖啡因可加速脂肪分解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂緊膚。

3、黑咖啡中咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能，排出體內(nèi)多余的納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。

4、黑咖啡中咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，增加身體的靈敏度，提高運(yùn)動(dòng)功能。

注意事項(xiàng)

不宜同食: 1.黑木耳 對(duì)于患有缺鐵性貧血的人群來說，黑咖啡中含有多酚類物質(zhì)會(huì)抑制人體對(duì)鐵的吸收，長時(shí)間喝咖啡會(huì)加重貧血的癥狀。黑咖啡如果搭配含鐵量比較多的食物一起食用，比如黑木耳、海藻，會(huì)降低人體對(duì)這些食物中鐵的吸收，降低營養(yǎng)價(jià)值。 2.茶 黑咖啡和茶同時(shí)飲用能引起中樞神經(jīng)過度興奮，會(huì)對(duì)睡眠造成影響，尤其是失眠或者睡眠質(zhì)量差的人來說，更會(huì)加重病情。因此茶和黑咖啡要錯(cuò)開時(shí)間進(jìn)行飲用，比如上午喝咖啡、下午喝茶。

適宜和禁忌: 適宜：精神不振、宿醉、食欲不佳者 黑咖啡適合精神不振、宿醉、食欲不佳的人士飲用。
禁忌：高血壓患者、胃病患者 1、咖啡因具有很強(qiáng)的促進(jìn)血壓升高的作用，因此高血壓患者不宜飲用。
2、有胃病的人盡量少喝或不喝黑咖啡，此類人群過量飲用黑咖啡可導(dǎo)致胃病惡化。

母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
黑咖啡的主要成分是咖啡因、可樂堿等成分，孕婦飲用黑咖啡后，所含的咖啡因成分會(huì)對(duì)孕婦產(chǎn)生刺激作用，能使心跳加快、血壓升高、頭暈、惡心。另外，攝取太多咖啡因可能會(huì)影響胎兒大腦、心臟和肝臟等重要器官的發(fā)育。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
黑咖啡中咖啡因成分，能興奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成兒童多動(dòng)癥，長期食用還容易造成嬰幼兒的鈣質(zhì)流失，對(duì)孩子的發(fā)育影響較大。