苦蕎茶的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_苦蕎茶的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2024-1-22 14:56 網(wǎng)絡(luò) 查看: 20 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 苦蕎茶的功效和作用功調(diào)節(jié)血糖，減肥，擴(kuò) ...

苦蕎茶的功效和作用

苦蕎茶的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_苦蕎茶的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
調(diào)節(jié)血糖，減肥，擴(kuò)張血管
宜
一般人群適宜
忌
低血壓、低血糖、苦蕎過敏者

營養(yǎng)功效

功效作用

苦蕎茶是一種將苦蕎種子篩選、烘烤而成的飲料?？嗍w分為普通苦蕎和黑苦蕎，普通苦蕎殼呈黃白色；黑苦蕎是珍珠黑苦蕎，殼呈深黑色。苦蕎茶具有調(diào)節(jié)血糖、減肥、擴(kuò)張血管等功效。 1.調(diào)節(jié)血糖 苦蕎茶含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是一種具有手性機(jī)構(gòu)功能性物質(zhì)的三維異構(gòu)體。D-手性肌醇能促進(jìn)胰島細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性，調(diào)節(jié)血糖。 2.減肥瘦身 經(jīng)常喝苦蕎茶可以幫助減肥，因?yàn)榭嗍w茶富含膳食纖維和各種氨基酸，一方面可以幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加身體脂肪燃燒，熱量消耗；另一方面，經(jīng)常喝苦蕎茶可以減少過量的熱量攝入，并能吸附體內(nèi)多余的油脂，防止體內(nèi)脂肪堆積。 3.擴(kuò)張血管 苦蕎茶富含蘆丁，具有擴(kuò)張血管的作用，槲皮素、桑色素等能改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。

營養(yǎng)價(jià)值

苦蕎茶富含維生素，其中維生素P能降低人體血脂和膽固醇，降低微血管脆性和滲透性，恢復(fù)彈性?？嗍w茶中油酸和亞油酸含量較高，亞油酸是人體最重要的脂肪酸，不能在體內(nèi)合成。同時(shí)，由于它含有抑制皮膚產(chǎn)生黑色素的物質(zhì)，可以改善雀斑和老年斑?？嗍w茶含有多種天然氨基酸，尤其是普通植物所缺乏的賴氨酸，富含精氨酸和組氨酸。蘆丁是苦蕎茶中黃酮類化合物的主要成分，能維持血管張力，降低透氣性，降低脆性，維持微血管循環(huán)。

注意事項(xiàng)

不宜同食: 1.寒性食物 苦蕎茶本身屬于冷食，與冷食一起食用，可引起脾胃虛寒，降低胃腸道消化吸收功能，甚至引起腹瀉。

適宜和禁忌: 適宜：一般人群適宜：一般人群適宜 一般人群適宜。
禁忌：低血壓、低血糖、苦蕎過敏者 蕎麥莖含有蘆丁，具有降血壓、降血糖、降血脂的作用，低血壓、低血糖、嚴(yán)重體型瘦弱的患者請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。
少數(shù)人吃蕎麥?zhǔn)称窌?huì)引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，因此有蕎麥過敏史者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
孕婦需要攝入多種營養(yǎng)素。苦蕎茶能為孕婦提供部分營養(yǎng)，促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。但要注意不要喝太多，以免造成體內(nèi)寒冷過多，不利于胎兒發(fā)育。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
苦蕎茶苦，嬰幼兒飲用可刺激味蕾，引起惡心嘔吐。