功效作用

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

不宜同食

1.牛奶 柚子皮含有大量的酸性物質(zhì)，而牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到酸性物質(zhì)時(shí)，可能會(huì)使蛋白質(zhì)變性，也可能導(dǎo)致鈣沉淀，從而導(dǎo)致消化不良。 2.螃蟹 柚子皮含有酸性成分，螃蟹富含蛋白質(zhì)，兩者同時(shí)食用，營(yíng)養(yǎng)相互作用，可能刺激胃，引起不適。 3.黃瓜 黃瓜含有維生素C分解酶，柚子皮富含維生素C，同時(shí)食用，可能會(huì)破壞柚子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

適宜和禁忌

適宜：食欲不振者 食欲低下者宜吃柚子皮，能達(dá)到開(kāi)胃的效果。
禁忌：脾胃虛寒者 柚子皮涼。脾虛腹瀉的患者如果吃柚子皮，很容易引起腹瀉。身體虛寒的人吃柚子皮，會(huì)使情況更加嚴(yán)重，進(jìn)而引起其他身體不適。因此，脾虛、腹瀉、虛寒者不宜食用柚子皮。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
柚皮中含有大量的揮發(fā)性芳香油和橙皮苷，有利于孕婦的健康。

嬰兒可以適量食用。
適量食用柚子皮有助于改善感冒和咳嗽癥狀。

溫馨提示

柚子茶對(duì)避孕藥的影響最大。如果女性在服用避孕藥期間將柚子皮浸泡在水中或直接服用柚子，尤其是性生活后，避孕效果會(huì)降低。