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蜂蜜是酸性還是堿性

發(fā)表于2017-04-11 16:30:57 139 0

蜂蜜是酸性還是堿性？蜂蜜是一種天然的堿性食物。蜂蜜富含堿性物質(zhì)，有中和胃酸的作用。蜂蜜對(duì)十二指腸潰瘍、胃酸過(guò)高的病人具有較高的保健價(jià)值，也有助于修復(fù)胃炎所導(dǎo)致的胃粘膜屏障受損，從而達(dá)到改善疾病的作用。另外，胃腸道疾病往往與情緒相關(guān)，而蜂蜜中富含鎂離子、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素B族有助消化作用，而鎂離子有鎮(zhèn)靜作用，能夠一定程度減輕癥狀。
蜂蜜富含果糖、葡萄糖和蔗糖，以果糖和葡萄糖為主。這兩種糖類(lèi)在人體內(nèi)不經(jīng)消化就能吸收，對(duì)愈后病人、腦力消耗大的人群來(lái)說(shuō)，是最佳的營(yíng)養(yǎng)保健品。另外，除了糖類(lèi)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，蜂蜜本身還含有大量的有機(jī)糖類(lèi)和酶類(lèi)，這才是蜂蜜保健功能的關(guān)鍵所在。