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男人喝豆?jié){有害嗎

發(fā)表于2017-04-11 16:25:08 131 0

有些說法認(rèn)為男人不能喝豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){富含雌激素，男人喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致性征改變，出現(xiàn)乳房發(fā)育、不長胡子等女性特征。其實(shí)，豆?jié){中含有大豆異黃酮，這是一種屬于類似于激素的物質(zhì)，在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上與雌激素相似，具有與人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合的能力，故一向有“植物雌激素”之稱。這種“植物雌激素”與藥物雌激素不同。藥物雌激素對人體的作用是單向的，直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”對人體的作用是雙向的。當(dāng)人體內(nèi)雌激素不足時(shí)，能夠給予補(bǔ)充;人體雌激素不缺乏時(shí)，植物雌激素有抗氧化等積極的生理作用。
由于“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一，對于年輕女性來說，每天一杯豆?jié){不足以引起雌激素水平的明顯變化。對于男性來說，豆?jié){中的植物雌激素也不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡，更不可能影響男性性征，或影響男童的正常發(fā)育。豆?jié){中豐富的植物蛋白、鈣質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，對男性來說也是預(yù)防骨質(zhì)疏松的最佳食物之一。
適當(dāng)吃大豆對男性有益無害。因?yàn)榕泽w內(nèi)有一種雌激素受體，大豆異黃酮與這種受體結(jié)合后，才能發(fā)揮出類似于雌激素的作用。男性體內(nèi)不存在這種受體，因此豆?jié){內(nèi)的異黃酮對男性不起作用。