粳米的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_粳米的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
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2023-12-19 13:39
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摘要: 粳米的功效和作用
功促進(jìn)消化，美容養(yǎng)顏
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粳米的功效和作用
營(yíng)養(yǎng)功效
功效作用
粳米是一種常見(jiàn)的大米主食。粳米比較粗短，粥比較軟，常見(jiàn)的東北大米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米。粳米營(yíng)養(yǎng)豐富，其營(yíng)養(yǎng)多存在于谷皮中，平時(shí)不宜多吃細(xì)糧，以免因谷皮流失而減少無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)和維生素的攝入。具有促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏的功效。
1.促進(jìn)消化
粳米能益氣養(yǎng)陰，潤(rùn)燥。食用后能刺激胃液分泌，提高腸胃消化能力。此外，粳米還能促進(jìn)人體對(duì)脂肪的吸收和利用，使不易消化的食物分解成易消化的成分，有效提高人體對(duì)食物的吸收率。
2.美容養(yǎng)顏
粳米含有大量的谷物維生素，也被稱(chēng)為美容素。被人體吸收后，能有效抑制人體內(nèi)黑色素的活性，減少黑色素沉積在人體皮膚上，防止色素沉著，減少色斑的產(chǎn)生。此外，人體吸收谷維素后，還能增加血管韌性，促進(jìn)周?chē)艿难貉h(huán)，有效防止皮膚干燥開(kāi)裂，減少皺紋的產(chǎn)生，使人體皮膚自然柔嫩有光澤。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
粳米糠層含有粗纖維分子，有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡有很好的療效。粳米能促進(jìn)血液循環(huán)，有利于血管健康。粳米可預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑、便秘等疾病。粳米含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素。多吃可以降低膽固醇，降低心臟病發(fā)作和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。 注意事項(xiàng)
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