豆角的功效作用和營養(yǎng)價值_豆角的適宜和禁忌注意事項
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2023-11-30 11:44
網(wǎng)絡(luò)
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|原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)
摘要: 豆子的功效和作用
功促進(jìn)胃腸蠕動，健脾
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豆子的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
豆類富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，營養(yǎng)價值高，口感好，能促進(jìn)胃腸蠕動，健脾補(bǔ)腎。
1.促進(jìn)胃腸蠕動
豆類能維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動功能，抑制膽堿酶活性，進(jìn)而有助于消化，增進(jìn)食欲。
2.健脾補(bǔ)腎
豆類富含蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，性味甘平，因此適量食用豆類，能起到健脾補(bǔ)腎的作用。
營養(yǎng)價值
豆子中含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質(zhì)包括鐵、鎂、錳、磷、鉀等，也含有蛋白質(zhì)和葉酸，是植物蛋白質(zhì)的良好來源。豆類中含有的碳水化合物可以起到類似食物的作用，人們經(jīng)常把豆類作為主菜。 注意事項
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