鯽魚湯的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_鯽魚湯的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2023-11-30 11:33 網(wǎng)絡(luò) 查看: 40 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 鯽魚湯的功效和作用功增強(qiáng)體質(zhì)，通奶，美 ...

鯽魚湯的功效和作用

鯽魚湯的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_鯽魚湯的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
增強(qiáng)體質(zhì)，通奶，美容抗皺
宜
肝炎、腎炎、高血壓患者
忌
痛風(fēng)患者

營養(yǎng)功效

功效作用

鯽魚主要以植物為食，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值高。鯽魚湯含有全面優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能在一定程度上加強(qiáng)皮膚彈性纖維的組成，具有增強(qiáng)體質(zhì)、通奶、美容抗皺的作用。 1.增強(qiáng)體質(zhì) 鯽魚湯是蛋白質(zhì)的良好來源，適量食用可增強(qiáng)體質(zhì)，適用于肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病患者。 2.通乳汁 鯽魚湯是產(chǎn)婦的催乳補(bǔ)品，吃清魚湯能使產(chǎn)婦乳汁充盈，避免乳汁分泌不足。 3.美容抗皺 鯽魚湯含有全面優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，具有美容抗皺的作用，適量食用可延緩衰老。

營養(yǎng)價(jià)值

鯽魚湯肉質(zhì)細(xì)嫩，肉質(zhì)甜美，含有大量鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，以及脂肪、維生素A、B族維生素等。此外，鯽魚具有健脾利濕、活血通絡(luò)、中開胃、溫中下氣的藥用價(jià)值，對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有良好的滋補(bǔ)食療作用；對于產(chǎn)后婦女來說，它可以補(bǔ)充缺乏牛奶。

鯽魚湯含有多種維生素、微量元素和人體必需氨基酸，味道鮮嫩不油膩。常吃鯽魚不僅能健身，還能減肥，有助于降低血壓和血脂，延年益壽。

注意事項(xiàng)

不宜同食: 1.雞肉 鯽魚具有營養(yǎng)價(jià)值高、含糖量高、脂肪少、口感鮮嫩、不油膩的特點(diǎn)。經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)作用。但鯽魚和雞肉同食不利于營養(yǎng)吸收。 2.冬瓜 鯽魚味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甘、性平、溫、入胃、腎經(jīng)，具有溫胃進(jìn)食、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛、除濕利水的功效。冬瓜味甘性寒，具有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火的功效。鯽魚和冬瓜雖好，但不宜同時(shí)食用，因?yàn)轹a魚含有多種微量元素，與冬瓜一起食用會降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值。

適宜和禁忌: 適用：肝炎、腎炎、高血壓患者 鯽魚湯營養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)多，脂肪少，新鮮而不油膩，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕的功效。常吃能增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
禁忌：痛風(fēng)患者 因?yàn)轸~含有嘌呤物質(zhì)，痛風(fēng)是由人體嘌呤代謝紊亂引起的，痛風(fēng)患者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦吃鯽魚湯，不僅能增加營養(yǎng)，還能有效催乳，避免產(chǎn)后乳汁不足。

嬰兒可以適量食用。
鯽魚湯味道鮮美，能刺激寶寶的食欲，鯽魚湯含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，能補(bǔ)充寶寶所需的營養(yǎng)。