荔枝干的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_荔枝干的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2023-9-22 11:24 網(wǎng)絡(luò) 查看: 46 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 荔枝干的功效與作用功補(bǔ)充能量、益智補(bǔ)腦 ...

荔枝干的功效與作用

荔枝干的功效作用和營養(yǎng)價(jià)值_荔枝干的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
補(bǔ)充能量、益智補(bǔ)腦、美容
宜
產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者
忌
糖尿病、陰虛火旺、上火者

營養(yǎng)功效

功效作用

鮮荔枝加工干制，歷史悠久。成品肉厚，味香甜，歷來為自嘗及送禮佳品，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。加工荔枝干的品種，多采用懷枝、糯米糍，尤以糯米糍為佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年來因糯米糍價(jià)高較少加工。制成干果的比例依品種、氣候條件和加工技術(shù)不同稍有差異。荔枝干具有補(bǔ)充能量、益智補(bǔ)腦、美容等功效。 1.美容 荔枝干含有胡蘿卜素、維生素群，可以減緩皮膚氧化、抑制雀斑形成，美容養(yǎng)顏。 2.補(bǔ)充能量、益智補(bǔ)腦 荔枝干中含豐富的葡萄糖、蔗糖，具有補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝干對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

營養(yǎng)價(jià)值

荔枝干含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。

荔枝干味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。

注意事項(xiàng)

不宜同食: 1.胡蘿卜 荔枝干富含維生素C和蛋白質(zhì)，胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素。但是在同時(shí)食用時(shí)，荔枝干的維生素C會(huì)被胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)破壞，降低原有的營養(yǎng)價(jià)值，并且還有可能會(huì)導(dǎo)致過敏。因此，對(duì)荔枝干或胡蘿卜過敏或不耐受的人群應(yīng)避免將兩者同時(shí)進(jìn)食，以免發(fā)生過敏癥狀。 2.黃瓜 荔枝干含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時(shí)食用，荔枝干中的維生素C會(huì)遭到破壞，失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。 3.動(dòng)物肝臟 荔枝干含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，自古以來，一直被視為珍貴的補(bǔ)品。而動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些金屬離子極易使荔枝干中的維生素C氧化而失去功效，可能會(huì)使二者的營養(yǎng)價(jià)值均降低。

適宜和禁忌: 適宜：產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者 荔枝干有補(bǔ)充能量之功效，尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者。病后調(diào)養(yǎng)者食用。貧血、胃寒和口臭者也很適合。
禁忌：糖尿病、陰虛火旺、上火者 糖尿病人應(yīng)謹(jǐn)慎食用，荔枝干是由鮮荔枝和糖烘干制成的，荔枝本身含糖量較高，又由于添加了糖，糖尿病人要控制用量，防止血糖過高。陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用；荔枝干含有單寧、甲醇等，多食容易生內(nèi)熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。
荔枝干中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾的功效。孕婦可以吃少量荔枝干，但要注意時(shí)間，更不能過量。

嬰幼兒可以適量食用。
荔枝干含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力，但嬰幼兒不要天天都吃，也不能多吃，荔枝干性熱，多食易上火，同時(shí)也不能空腹吃。

溫馨提示: 1、不宜空腹食用荔枝干。荔枝干的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會(huì)因體內(nèi)突然加入過量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。 2、食用不要過量。大量進(jìn)食荔枝干且吃飯很少，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是大量食用荔枝干后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，因此要適量食用。