蠶蛹的功效作用和營養(yǎng)價值_蠶蛹的適宜和禁忌注意事項
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2023-8-18 01:14
網(wǎng)絡(luò)
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摘要: 蠶蛹的功效和作用
功緩解疲勞，促進脂肪* ...
蠶蛹的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
蠶蛹，別名繭蛹、小蜂兒。蠶吐絲結(jié)繭后4天左右，就會變成蛹。蠶蛹的體形像紡錘，分為頭、胸、腹三個體段。頭部很小，有復(fù)眼和觸角；胸部有胸足和翅膀；鼓鼓的腹部有9個體節(jié)。專業(yè)人員可以從蠶蛹腹部的線條和棕色小點來區(qū)分雌雄。蠶剛化蛹時，體色為淡黃色，蛹體柔軟，味甘、咸、性平，具有緩解疲勞、促進脂肪*謝的作用。
1.緩解疲勞
蠶蛹富含精氨酸，比雞蛋、魚、雞含有更多的精氨酸，可以消除身體疲勞的感覺。
2.促進脂肪*謝
蠶蛹富含不飽和脂肪酸，能促進脂肪*謝，去除體內(nèi)多余的膽固醇，促進脂肪*謝，起到一定的調(diào)節(jié)作用。
營養(yǎng)價值
蠶蛹營養(yǎng)價值豐富，蛋白質(zhì)豐富（新鮮蠶蛹粗蛋白占51%％）、脂肪酸(粗脂肪占29%)％）、維他命(含維他命A)、維生素B2)。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量為50％以上，遠(yuǎn)高于一般食物，蛋白質(zhì)中必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白由18種氨基酸組成，其中8種必需氨基酸含量很高。蠶蛹中的8種必需氨基酸含量約為豬肉、雞蛋和牛奶的2倍，營養(yǎng)均衡，比例適宜，是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白質(zhì)。 注意事項
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