元蘑的功效作用和營養(yǎng)價值_元蘑的適宜和禁忌注意事項
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2023-7-31 10:33
網(wǎng)絡(luò)
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摘要: 元蘑的功效和作用
功增強身體機能，舒筋活 ...
元蘑的功效和作用
營養(yǎng)功效
功效作用
元蘑是長白山區(qū)獨有的菌類，營養(yǎng)價值較高。具有增強身體功能、舒筋活絡(luò)、補充微量元素等功效。
1.補充微量元素
蘑菇含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可補充微量元素。
2.增強身體機能
蘑菇含有人體必需的多種氨基酸和維生素，能增強身體機能、益智、益氣等功能。
3.舒筋活絡(luò)
元蘑入藥，具有舒筋活絡(luò)、強筋壯骨的功效，主要治療腰腿疼痛、手足麻木、肌腱不適等疾病。
營養(yǎng)價值
元蘑菇富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，100克元蘑菇（干產(chǎn)品）蛋白質(zhì)含量為8克，鈣、磷、鐵等微量元素非常齊全，含量高，含有多糖等物質(zhì)可預防各種疾病。元蘑菇味道鮮美，食用價值高，味道與海鮮相似，用元蘑菇做菜，肉和蔬菜，炒、燉、燉、燒等食用方法，可稱為“肉”美食。 注意事項
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