葡萄的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_葡萄的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

試管home 2023-7-31 10:18 網(wǎng)絡(luò) 查看: 58 評(píng)論: 0 |原作者: 試管之家|來(lái)自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 葡萄的功效和作用功生津消食，緩解疲勞， ...

葡萄的功效和作用

葡萄的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_葡萄的適宜和禁忌注意事項(xiàng)

功
生津消食，緩解疲勞，補(bǔ)血益氣
宜
口干、食欲不振、過(guò)度疲勞
忌
脾胃虛寒、腹瀉、糖尿病患者

營(yíng)養(yǎng)功效

功效作用

葡萄原產(chǎn)于亞洲西部，現(xiàn)在在世界各地種植。它是一種常見(jiàn)的水果，可以生吃或釀造葡萄干，并釀造。它含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素P等，還含有人體所需的多種氨基酸，生津消食，緩解疲勞、補(bǔ)血益氣的功效。 1.生津消食 葡萄的品種和成熟度會(huì)對(duì)口感產(chǎn)生影響。有些葡萄是酸的，有些是甜的。在高溫天氣下，當(dāng)人體新陳*謝、內(nèi)分泌和體溫調(diào)節(jié)功能障礙時(shí)，吃一些酸葡萄可以生津止咳，健胃消食，有效緩解口干和食欲不振。 2.緩解疲勞 黑葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)含量高于其他顏色的葡萄。這些礦物質(zhì)大多以有機(jī)酸鹽的形式存在，能有效維持人體離子平衡。常吃黑葡萄能有效緩解神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞。 3.補(bǔ)血益氣 甜葡萄含有更多的糖，其中糖主要是葡萄糖，容易被人體吸收。甜葡萄具有補(bǔ)血益氣、滋養(yǎng)肝腎的作用。經(jīng)常食用可顯著緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸、盜汗等疾病。 4.延緩衰老 紫葡萄含有大量的花青素和類黃酮，這兩種物質(zhì)都是強(qiáng)大的抗氧化劑，具有對(duì)抗和去除體內(nèi)自由基的作用，具有延緩衰老的作用，經(jīng)常吃紫葡萄可以減少皮膚皺紋的產(chǎn)生。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葡萄含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，并含有*磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、此外，維生素P還含有人體所需的多種氨基酸和多量果酸。

注意事項(xiàng)

適宜和禁忌: 適用：口干、食欲不振、過(guò)度疲勞 葡萄具有緩解疲勞、生津消食的功效，適用于口干、食欲不振、過(guò)度疲勞的人群。
禁忌：脾胃虛寒、腹瀉、糖尿病患者 葡萄含糖量高達(dá)10％~30％，葡萄糖是一種高糖水果，因此糖尿病患者不宜食用。
葡萄中含有大量果酸，容易引起胃腸蠕動(dòng)增加，因此腹瀉者、脾胃虛寒者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
葡萄鐵含量高，能補(bǔ)氣補(bǔ)血，暖腎。此外，葡萄還能促進(jìn)食物的消化吸收，對(duì)孕婦食欲不振有很好的幫助。

嬰兒可以適量食用。
葡萄含有更多的酒石酸，有助于消化。吃葡萄可以健脾胃，緩解夏季兒童食欲不振的問(wèn)題。葡萄富含鐵，也有助于嬰兒補(bǔ)充血液。