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蒜苔的功效作用和營養(yǎng)價值_蒜苔的適宜和禁忌注意事項

試管home 2023-7-26 10:32 網(wǎng)絡(luò) 查看: 52 評論: 0 |原作者: 試管之家|來自: 網(wǎng)絡(luò)

摘要: 蒜苔的功效和作用 功通便、降脂 ...
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蒜苔的功效和作用

蒜苔的功效作用和營養(yǎng)價值_蒜苔的適宜和禁忌注意事項
  • 通便、降脂

  • 冠心病、便秘者

  • 消化功能差的人

營養(yǎng)功效

功效作用

蒜苔營養(yǎng)成分高,包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、煙酸、尼克酸和微量元素,具有排便和減少脂肪的作用。 1.通便 蒜苔富含膳食纖維,能吸收腸道水分,增加糞便體積,增強(qiáng)胃腸蠕動,刺激大腸排便。 2.降脂 蒜苔富含維生素C,具有明顯的降血脂作用,并能防止血栓形成。

營養(yǎng)價值

蒜苔營養(yǎng)成分高,包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

注意事項
不宜同食
1.韭菜 韭菜含有揮發(fā)性物質(zhì)硫*丙烯,其維生素和粗纖維含量是蔬菜中最高的;蒜苔也富含粗纖維。如果脾胃虛弱的人一起吃,會使體內(nèi)粗纖維嚴(yán)重過量,不適合人體消化。會引起腸胃不適的癥狀。
適宜和禁忌
適用:冠心病、便秘者 蒜苔具有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑、活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定的療效。而且蒜苔具有保護(hù)心臟、通便的作用,特別適合冠心病、便秘者。
禁忌:消化功能不良者 1、蒜苔保健效果好,但過量食用會影響視力。
2、消化功能差的人也不宜多吃。
3、肝病患者過量食用會引起肝功能障礙。
母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
蒜苔富含膳食纖維,孕婦食用可起到輔助緩解便秘、痔瘡的作用。

嬰兒可以適量食用。
蒜苔富含維生素C,對嬰幼兒有好處。

溫馨提示

消化能力差的人最好少吃蒜苔;過量食用蒜苔可能會影響視力;蒜苔可以保護(hù)肝臟,但過量食用會損害肝臟,可能導(dǎo)致肝功能障礙,加重肝病。


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