黃瓜是生活中常見(jiàn)的蔬菜，不僅酥脆、甜、多汁，而且具有清熱、生津、利尿、消腫的作用。通常生吃黃瓜味道很好，適合大多數(shù)人。接下來(lái)是網(wǎng)絡(luò)整理的知識(shí)！生吃黃瓜的六個(gè)好處和三個(gè)壞處！供您參考。

1、生吃黃瓜的好處

1.瘦身減肥

黃瓜中有一種叫做丙二醇的成分，可以防止糖原化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為人體脂肪，而黃瓜中的甲基纖維素可以排出食物中不必要的人體脂肪和碳水化合物，從而達(dá)到減肥的目的。

2、延緩衰老

黃瓜富含維生素E和絲瓜酶，能改善皮膚的基本*謝，保護(hù)皮膚，抗衰老。但吃生黃瓜有很多好處，因?yàn)橹苯映陨S瓜可以在很大程度上保留絲瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分。

3.降血脂

雖然黃瓜嘗起來(lái)很甜，但它的糖大多是葡萄糖苷和葡萄糖。這兩種糖不參與體內(nèi)糖原的*謝，因此不易引起血糖升高。另一方面，它有助于控制血糖。糖尿病患者餓的時(shí)候，如果能生吃黃瓜，就不容易危及血糖水平。

4.防止酒精依賴(lài)

黃瓜中常含有丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺，對(duì)肝病患者，特別是脂肪性肝炎、肝硬化和腹水患者有一定的輔助治療作用，可以防止酒精依賴(lài)。

5、補(bǔ)腦、安神、助眠

含維生素B21，有利于改善人腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能安神助眠，有助于治療失眠。

6.抗癌

吃生黃瓜，不要扔掉黃瓜柄。這是因?yàn)辄S瓜柄含有更多的葫蘆巴醇C，這是一種非常有價(jià)值的美容化學(xué)物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種化學(xué)物質(zhì)具有顯著的抗癌作用。

二、生吃黃瓜的缺點(diǎn)

1.導(dǎo)致腹瀉

黃瓜性寒，生吃黃瓜過(guò)多容易引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，特別是脾胃虛弱、體質(zhì)寒冷的人，生吃黃瓜過(guò)多會(huì)加重腹瀉癥狀；此外，黃瓜表面容易有農(nóng)藥殘留，生吃前需要清洗；

2.影響吸收

黃瓜含有一定量的維生素C分解酶。與其他富含維生素C的食物一起生吃，可能會(huì)影響其他食物中的維生素C成分和營(yíng)養(yǎng)的吸收。

3.對(duì)黃瓜過(guò)敏的人加重病情

生活中對(duì)黃瓜過(guò)敏的人很少，但如果生吃黃瓜，可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，導(dǎo)致全身血管滲透性增加、滲出增加、皮膚瘙癢、皮疹等不良反應(yīng)。嚴(yán)重者可引起喉水腫和休克癥狀，不宜食用。

小結(jié)

以上是關(guān)于增加知識(shí)的！生吃黃瓜的六個(gè)好處和三個(gè)壞處！所有的內(nèi)容都被介紹出來(lái)了。黃瓜是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)對(duì)人造成任何傷害，通常只有一些人的胃本身承受能力差，黃瓜冷，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。