第一：青稞中的β-葡聚糖具有降血脂、降膽固醇、預(yù)防心血管疾病、調(diào)節(jié)血糖、提高免疫力、抗腫瘤的作用。“藏青25”的β-葡聚糖含量超過9%突破了世界記錄。具有補(bǔ)肺益腎，止咳化痰之功效。

第二：準(zhǔn)備飲青稞酒時(shí)，一般是三口一杯，先喝一小口，然后主人倒?jié)M，再喝一小口，再到滿，最后一飲而盡。

第三：青稞酒也要喝完，因?yàn)椴刈迳院浪?，最好一飲而盡，顯得大氣。