維生素D是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅對骨骼健康非常重要，而且對免疫系統(tǒng)和新陳*謝也起著關(guān)鍵作用。人體必須攝入足夠的維生素D，然后在體內(nèi)自動轉(zhuǎn)化為活性維生素D，以維持健康的生理功能。那么富含維生素D的食物是什么呢？今天小將和你談?wù)?strong>富含維生素D的10種食物，多吃可以預(yù)防癌癥。

富含維生素D的10種食物

1.雞蛋

雞蛋，尤其是蛋黃，還含有維生素D，約41個國際單位。但這并不是選擇雞蛋的唯一原因。雞蛋還含有對人體免疫系統(tǒng)有益的維生素A，以及對大腦健康至關(guān)重要的營養(yǎng)膽堿。此外，蛋黃還含有類胡蘿卜素（特別是葉黃素和玉米黃），有助于保持眼睛健康。

2.牛奶

牛奶是一天多次獲得維生素D的最佳方法之一，因為早上、中午和晚上吃鮭魚可能是不現(xiàn)實的，但一天多次喝牛奶要容易得多。每250毫升牛奶含有約115-124個國際單位的維生素D。牛奶還提供了攝入大量蛋白質(zhì)和鈣的機會，鈣是健康骨骼所必需的。牛奶中還含有鉀，這是許多人缺乏的礦物質(zhì)，對維持正常血壓非常重要。如果你是素食主義者，你也可以選擇大豆和杏仁奶來補充維生素D 。

3.魚肝油

深海魚肝富含維生素D3，可從魚肝中提取維生素D3 3.然后做成干魚油。現(xiàn)在很多人會買魚肝油來補充維生素D。其實這是補充維生素D的常用手段，尤其是寶寶想補充維生素D的時候，可以買一些魚肝油來補充。

4.動物肝臟

大多數(shù)動物肝臟含有高維生素D，特別是牛肝和雞肝。動物肝臟中的維生素D容易被人體吸收和利用，因此具有良好的補充作用，特別是對于缺乏維生素D的老年人。

5.蘑菇

在日常飲食中，除蘑菇外，其他新鮮蔬菜和水果都不含維生素D。蘑菇富含維生素D，有利于骨骼健康。蘑菇的有效成分能增強T淋巴細(xì)胞的功能，從而提高身體對各種疾病的免疫力。蘑菇含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，能保持腸道水分平衡，吸收殘留的膽固醇和糖，排出體外，對預(yù)防便秘、結(jié)直腸癌、動脈硬化和糖尿病非常有益。

6.魚子醬

魚子醬是由鱘魚的*制成的，其高貴的風(fēng)格是世界級的食物之一。魚子醬富含維生素D，也是人類神經(jīng)元之間信息傳遞的關(guān)鍵因素，參與新細(xì)胞的生長和蛋白質(zhì)的合成。

7.金槍魚

每100克金槍魚含有維生素D230IU。這種富含脂肪的魚不僅含有維生素D，還含有大量的維生素D。ω-3脂肪酸，還含有蛋白質(zhì)和硒，能增強人體免疫力。

8.三文魚

鮭魚的含量高于金槍魚，維生素D的含量約為每100克300克魚。此外，鮭魚的不同方法也會影響維生素D的流失。最推薦的吃法是生吃或烤，可以保存更多的維生素D，如果油炸，會損失一半。

9.牡蠣

眾所周知，牡蠣味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被稱為“海底牛奶”。但事實上，牡蠣的鈣含量是牛奶的兩倍，鐵含量是牛奶的21倍。此外，它還富含維生素D、維生素A和維生素B1。

10.豆?jié){

因為維生素D幾乎只存在于動物產(chǎn)品中，素食者和素食者面臨著攝入不足的高風(fēng)險。因此，豆?jié){等植物牛奶替*品通常富含這種營養(yǎng)物質(zhì)和牛奶中常見的其他維生素和礦物質(zhì)。一杯（237毫升）豆?jié){通常含有107-117國際單位的維生素D，或每日攝入量的13-15%。

總結(jié)

以上是10種富含維生素D的食物的全部介紹。如果你不想成為維生素D，不妨試試上面推薦的食物。不過，我們還是要提醒大家，雖然上述食物富含維生素D，但還是要適量食用。不要盲目追求維生素D，攝入大量，否則會適得其反。