第一：如果白葡萄酒在常溫下想喝，在家里可以選擇急凍，在酒店可以讓服務(wù)員拿冰桶過來進行冰鎮(zhèn)。

第二：將白葡萄酒冰至10-12℃，風味更佳！具體做法是在冰箱冷凍層放置10-20分鐘，在酒店冰桶中（淹沒酒肚）放置20分鐘。

第三：在冰箱急凍的話，不管喝不喝在一定時間內(nèi)一定要記得拿出來，否則后果很嚴重。