為什么母豬肉不能吃
游海
2022-12-29 16:03
網(wǎng)絡(luò)
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摘要: 概述
豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都會吃的一種食物。豬肉的營養(yǎng)價值很高，但是也不是所有的豬 ...
| 概述
豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都會吃的一種食物。豬肉的營養(yǎng)價值很高，但是也不是所有的豬肉都能吃。下面跟大家分享一下為什么母豬肉不能吃的相關(guān)知識。
- 為什么母豬肉不能吃
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第一：一來母豬生長期較長，纖維粗大，口感不好；二來在母豬生長及哺乳期間，會使用大量的藥物，這些藥物會殘留在母豬體內(nèi), 很多母豬在養(yǎng)殖過程中被人為打入了激素，目前，還沒有先進(jìn)的檢測手段對此進(jìn)行檢測。
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第二：同時，由于母豬肉體內(nèi)含有大量的雌性激素，少年兒童經(jīng)常食用會影響身體正常發(fā)育，可能導(dǎo)致性早熟。而且母豬肉含有危害人體的物質(zhì)——免疫球蛋白，特別是產(chǎn)仔前的母豬含量更高。食用母豬肉易引起疲憊、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，一定不要食用。
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第三：母豬肉營養(yǎng)差，無香味。更嚴(yán)重的是母豬肉含有危害人體的物質(zhì)——免疫球蛋白，特別是產(chǎn)仔前的母豬含量更高。食用母豬肉易惹起貧備、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，一定不要食用。因而，要弄清母豬肉的根本特征，認(rèn)真加以鑒別，避免誤購誤食。
- 注意事項
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溫馨提示：母豬皮粗且厚，因而也被很多賣主拿去冒充無皮肉出賣。母豬瘦肉條紋粗糙，呈暗紅色;而肥豬瘦肉紋路細(xì)短明晰，呈水紅色，水靈細(xì)嫩。所以在購買的時候知道這些方法后就知道怎么買肉了。
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