鋅是人體必需的微量元素，鋅缺乏不僅影響母親的健康，還影響胎兒及新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育。孕期和哺乳期都是鋅需求的“高峰期”，應(yīng)合理補(bǔ)鋅。

　　一、鋅在人體內(nèi)發(fā)揮哪些作用？

　　鋅是人體許多生物酶的核心組份，在基因轉(zhuǎn)錄、免疫調(diào)節(jié)、抗細(xì)胞凋亡等多個(gè)環(huán)節(jié)中起著重要作用。鋅是合成胰島素的必需元素，調(diào)控胰島素與其受體的結(jié)合。同時(shí)，鋅還參與多個(gè)血細(xì)胞系的發(fā)育與功能發(fā)揮。

　　二、鋅攝入不足會(huì)怎樣？

　　鋅的攝入不足、丟失過多或需求增加均可導(dǎo)致鋅缺乏。不同程度鋅缺乏的表現(xiàn)不同。輕度鋅缺乏多是由于短時(shí)間內(nèi)鋅攝入不足，一般無明顯癥狀。中度鋅缺乏多見于長(zhǎng)期鋅攝入不足或慢性腹瀉的人群，可有皮炎、傷口愈合緩慢、脫發(fā)、視力下降、妊娠劇吐、味覺改變、食欲不振等表現(xiàn)。

　　三、鋅與孕期健康密切相關(guān)

　　鋅作為人體必需的微量元素，與人體正常*謝密切相關(guān)。鋅缺乏可導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)受限、孕婦早產(chǎn)，新生兒生長(zhǎng)及智力發(fā)育遲緩、反復(fù)感染、性成熟延遲等。美國(guó)一項(xiàng)納入超過萬名新生兒的薈萃分析指出:母親補(bǔ)充鋅可以減少早產(chǎn)的發(fā)生率，降低嬰兒腹瀉的頻率。這可能與鋅維持免疫系統(tǒng)功能，缺鋅容易引起感染有關(guān)。

　　鋅還是神經(jīng)生長(zhǎng)因子的組份，可促進(jìn)胚胎神經(jīng)嵴和神經(jīng)細(xì)胞的分化。一項(xiàng)納入1000多名患者的薈萃分析指出:孕婦機(jī)體內(nèi)鋅水平的降低可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管缺陷。

　　對(duì)于純母乳喂養(yǎng)的嬰兒，母乳是唯一的鋅來源，補(bǔ)鋅可提高母親乳汁中鋅含量，滿足嬰兒對(duì)鋅元素的需求。綜合來看，孕產(chǎn)婦補(bǔ)鋅對(duì)后*是大有裨益的。

　　四、孕產(chǎn)期如何合理補(bǔ)鋅？

　　血漿鋅是目前臨床常用反映人體鋅營(yíng)養(yǎng)狀況的實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)。正常人血漿鋅為560-900μg/L?？紤]到孕婦對(duì)鋅的額外生理需求，其標(biāo)準(zhǔn)值高出正常人范圍，為840-1140μg/L。由于大量乳汁的分泌，女性哺乳期對(duì)鋅的需求大于孕期需求，國(guó)際鋅營(yíng)養(yǎng)咨詢組標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為哺乳期婦女血清鋅<700μg/L即為鋅缺乏。

　　人體每日所需鋅元素主要從食物中獲取，許多食物都是鋅的良好來源。植物性食品中堅(jiān)果、谷物類含鋅較高，如核桃、芝麻、花生等。動(dòng)物性食品，尤其海產(chǎn)品中含鋅量較高，如牡蠣、蝦、魚類等。

　　孕期與哺乳期女性對(duì)鋅的生理需求增高，可額外口服鋅劑補(bǔ)充。但應(yīng)注意的是，鋅與其他礦物元素一樣具有兩重性，即適量有益、超量有害。不同補(bǔ)鋅制劑的最大耐受劑量不同，如一次攝入硫酸鋅80-100mg可能引起鋅中毒，出現(xiàn)抑制免疫系統(tǒng)，影響鐵、銅吸收，惡心腹瀉，頭痛頭暈，甚至出現(xiàn)貧血，腎臟損害等中毒癥狀。不過，只要嚴(yán)格按照鋅劑的說明書推薦劑量服用是不會(huì)中毒的，完全可以放心使用。