綠豆餅的功效作用和營養(yǎng)價值_綠豆餅的適宜和禁忌注意事項(xiàng)
游海
2022-12-15 10:29
網(wǎng)絡(luò)
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摘要: 綠豆餅的功效與作用
功清熱解毒、降血脂、 ...
綠豆餅的功效與作用
營養(yǎng)功效
功效作用
綠豆餅是一道由精面粉、綠豆等材料制作而成的小吃甜點(diǎn)。綠豆餅采用純天然東北綠豆為原料，按歷*相傳的手工工藝精制而成，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜。具有清熱解毒、降血脂、保護(hù)腎臟的功效。
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。食用綠豆餅?zāi)軌蚯迨钜鏆狻⒅箍世?，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.降血脂
綠豆中的多糖成分能增加血清脂蛋白酶的活性，使甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效。
3.保護(hù)腎臟
食用綠豆餅可以減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
營養(yǎng)價值
綠豆餅含蛋白質(zhì)和人體所必需的8種氨基酸含量較多，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸。綠豆餅中脂肪含量較低，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪。綠豆餅含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。綠豆餅含有眾多的生物活性物質(zhì)，如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。 注意事項(xiàng)
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